بررسی آلودگی قارچهای ساپروفیت دربادام زمینی شهراصفهان

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 925

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

IAUFALABIO01_330

تاریخ نمایه سازی: 12 بهمن 1391

چکیده مقاله:

محصولات کشاورزی ازجمله بادام زمینی تحت شرایط مناسب محیطی ماننددرجه حرارت و رطوبت آلودگی بالای قارچی را نشان میدهند دراین مطالعه بررسی آلودگی قارچی بادام زمینی درنمونه های شهراصفهان انجام شد بدین منظور 85نمونه بادام زمینی از مغازه های خرده فروشی و عمده فروشی خشکبار بازار اصفهان خریداری شد نمونه ها بعداز آماده سازی درمحیط سابورودکستروز اگار کشت داده شدند و شناسایی قارچ ها به روش کشت برروی لام و براساس شکل ظاهری آنها صورت گرفت نتایج این مطالعه بیانگر آلودگی 69/4 درصد نمونه ها به قارچهای آسپرژیلوس پنی سیلیوم فوزاریوم ژئوتریکوم پسیلومایسس موکور رودوتورولا و ساکارومیسس بود باتوجه به حضور جدی قارچهای توکسین زا درنمونه های مورد مطالعه کنترل بادام زمینی های مصرفی ازنظر آلودگی به این قارچها ضروری می باشد.

نویسندگان

آرزو آذرم

دانشجوی کارشناسی ارشد

محبوبه مدنی

دانشگاه آزاد فلاورجان اصفهان

محمدعلی ضیا

دانشگاه آزاد خوراسگان اصفهان