اثرات تغذیه ای نانوسلنیوم بر سیستم ایمنی و میزان فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز در جوجه های گوشتی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 866

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ICARA01_440

تاریخ نمایه سازی: 20 دی 1394

چکیده مقاله:

سلنیوم موجود در جیره غذایی طیور برای ایجاد حداکثر پاسخ ایمنی ذاتی و اکتسابی واجب و ضروری است و ازبیماریهای متعدد جلوگیری و نقش مهمی در رشد و سلامت حیوان ایفا می نماید. سلنیوم یکی از عناصر مورد نیاز بدنطیور است و در اشکال مختلف خود، توانایی بهبود و افزایش فعالیت سلنوآنزیم ها و پاکسازی رادیکال های آزاد از سلول هارا دارد. مهمترین و شناخته شدهترین کاربرد سلنیوم، خاصیت آنتی اکسیدانی آن است، زیرا موجب ساختسلنوسیستئین، مرکز فعال آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز، می شود. گلوتاتیون پراکسیداز به عنوان سلنوآنزیم اصلی بدن، بهواسطه دارا بودن سلنیوم و اثرات قوی آنتی اکسیدانی، بافت های بدن را از صدمات اکسیداتیوی حفظ می کند. بنابراین،سلنیوم به عنوان بخشی از آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز به خط اول دفاع آنتی اکسیدان تعلق دارد. اخیراً با پیشرفت هایموجود در علوم نانوتکنولوژی، فرم بدیعی از سلنیوم، نانوسلنیوم ها، با روشهای شیمیایی و زیستی تولید شده و در صنعتدام و طیور در کشورهای مختلف دنیا استفاده می شود. ثابت شده است که مواد در ابعاد نانومتری، خصوصیات جدید ومتفاوتی را نسبت به زمانی که به صورت توده هستند، از خود نشان میدهند. در واقع، بروز برخی ویژگی های سلنیوم بهاندازه و سایز آن بستگی دارد. سلنیوم در ابعاد بالاتر از سایز میکرومتر، به لحاظ زیستی ساکن و ناکارآمد است و درمقابل، سلنیوم در ابعاد نانومتری، اثرات سمی کمتر و قویتری نسبت به اشکال آلی و غیرآلی آن دارد.

نویسندگان

فاطمه بهوندی

دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی دام، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • پوررضا، ج.، صادقی، ق. و مهری، م. 1387. تغذیه مرغ ...
  • شیمی، ا. 1389. ایمنی شناسی دامپزشکی. چاپ دوم. انتشارات نوربخش ...
  • OnApplied Reserch in Agriculfure خرداد June 2015 - 1394 ...
  • OnApplied Reserch in Agriculfure خرداد June 2015 - 1394 ...
  • OnApplied Reserch in Agriculfure خرداد June 2015 - 1394 ...
  • Surai, P. F. 2002. Selenium in poultry nutrition. Antioxidant properties, ...
  • Sunde, R. A. 2006. Selenium. Present Knowledge in Nutrition. pp: ...
  • Ebeid, T. A. 2012. Vitamin E and organic selenium enhances ...
  • Navarro Alarcon, M. and Lopez Martinez, M. C. 2000. Essentiality ...
  • Kim, Y. Y. and Mahan, D. C. 2003. Biological aspects ...
  • Register, F. 2002. Food additives permitted in feed and drinking ...
  • Sass, J. 2007. Nano technology S invisible thret smal] science, ...
  • Zhang, J., Gao, X. Y., Zhang, L. D. and Bao, ...
  • Wang, H., Zhang, J. and Yu, H. 2007. Elemental selenium ...
  • Peng, X., Cui, Y., Cui, W., Deng, J. L. and ...
  • Gao, X., Gao, T. Zhang, L. and Mater, J. 2003. ...
  • Saleh, A. A. 2014. Effect of dietary mixture of Aspergillus ...
  • Liao, C. D., Hung, W. L., Jan, K. C., Yeh, ...
  • Cai, S. J., Wu, C. X., Gong, L. M., Song, ...
  • Burk, R. F. 2002. Selenium, an antioxidant nutrient. Nutrition in ...
  • Arthur, J. R. 2000. The glutathione peroxidases. Journal of Ce]lular ...
  • Pirsljin, J., Milinkovic Tur, S., Beer Ljubic, B. and Zdelar ...
  • Holovsk, J. R., Holovsk, K., Boldiz, K. K., Cekonov, S. ...
  • Spallholz, J. E. 1997. Free radical generation by selenium compounds ...
  • Zhou, X. and Wang, Y. 2011. Influence of dietary Nano ...
  • Jacob, J., Pescatore, T. and Cantor, A. 2011. Avian immune ...
  • Baum, M. K. 1997. High risk of HIV-related mortality is ...
  • Colnago, G. L., Jensen, L. S. and Long, P. L. ...
  • _ _ _ 1990. _ _ deffcient or selenium supplemented ...
  • Arthur, J. R., Mc Kenzie, R. C. and Beckett, G. ...
  • Yu Zhang, C., James, A., Chana Reddy, W. C. and ...
  • Wen, W., Weiss, S. L. and Sunde, R. A. 1998. ...
  • نمایش کامل مراجع