مدل های ریاضی خشک کردن ذرت

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 715

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ICARA01_657

تاریخ نمایه سازی: 20 دی 1394

چکیده مقاله:

خشک کردن مهمترین روش نگهداری مواد کشاورزی بوده و یک عملیات حساس و با اهمیت در چرخه برداشت، نگه-داری و حمل و نقل آنهاست. در این فرآیند با استفاده از انرژی گرمایی، آب موجود در ماده تبخیر می گردد و یک مادهجامد، مایع و نیمه جامد به یک ماده جامد با میزان رطوبت کمتر تبدیل میشود. پارامترهای دما و سرعت جابجایی هوایگرم عوامل اصلی مؤثر در فرایند خشک شدن ذرت محسوب می شود. در این تحقیق، آزمایشات خشک کردن در دمای40، 50، 60 و 70 درجه سانتیگراد و سرعت هوای 2 و 3 متر بر ثانیه انجام شد و تغییرات رطوبت ذرت در حین فرایند خشک کردن با مدل های ریاضی مختلف برازش داده شد. نتایج بدست آمده از برازش مدل های مورد آزمون در تمامیتیمارهای آزمایش نشان میدهد که مدل لگاریتمی، برازش قابل قبولی با مقدار رطوبت در حین فرایند خشک شدن درتیمارهای مختلف آزمایش دارند.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

عباس شریفی نیا

کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تاکستان، گروه ماشین های کشاورزی، تاکستان، ایران

محمد غلامی پرشکوهی

دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد تاکستان، گروه ماشینهای کشاورزی، تاکستان، ایران

داود محمدزمانی

استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد تاکستان، گروه ماشینهای کشاورزی، تاکستان، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :