فعالیت آنزین های آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز در بافتهای ریشه و ساقه ارقام آذرگل و CMS 19 گیاه آفتابگردان در خاکهای زراعی آلوده به فلز سنگین کادمیوم

فلزات سنیگن یکی از منابع مهم آلاینده محیط زیست از جمله خاک می باشند که در صورت تجمع در خاک و جذب آن توسط گیاهان به زنجیره غذایی وارد شده، مسمومیت را در گیاهان و یا افراد تغذیه کننده از آنها را موجب می گردد. فلزات سنگین نظیر روی، کادمیم، سرب و ... می توانند به طور طبیعی و از طریق هوادیدگی سنگ ها و کانی ها و طی فرآیند خاکسازی در خاک تجمع یابند. فلز کادمیم در جدول تناوبی با نشان cd و عدد اتمی 48 نشان داده شده است. عنصر کادمیم بر تقسیم و رشد سلولها، رشد کلی گیاه، تقسیم سلولی منطقه مریستمی و تنظیم رشد گیاهان نیز تأثیر می گذارد. به منظور بررسی اثر تنش عنصر کادمیموم در گیاه آفتابگردان دو رقم آذر گل و CMS19 انتخاب گردید. پژوهش انجام شده به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک کامل تصادفی با 4 تکرار، در محیط گلخانه همراه تیمارهای آزمایشی عنصر کادمیم در 3 سطح (0-50-100 گرم در کیلوگرم) در داخل گادانهای پلی اتیلنی 3 کیلوگرمی همراه با خاک رس و خاک برگ مخلوط گردید. براساس تحقیقات انجام شده نتایج برسی فعالیت آنزیم های آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز در بافت های ریشه و ساقه ارقام گیاه آفتابگردان نشان داد بیشترین میزان آنزیم آسکوربات پراکسیداز مربوط به بافت ریشه دار ارقام آذرگل و CMS 19 بود و کمترین فعالیت نیز مربوط به بافت ساقه بود و همچنین بیشترین میزان فعالیت آنزیم کاتالاز در ریشه و کمترین آن مربوط به بافت ساقه در ظرایط تیمار 100ppm عنصر کادمیوم دیده شد. و در نتیجه رقم آذرگل با فعالیت آنزیمی آسکوربات پراکسیداز در ریشه توانسته مقاومت خود را بروز دهد و آنزیم کاتالاز هیچ فعالیتی را در مقابل عنصر کادمیوم در غلظت های بالا بروز نداد و بدین ترتیب رقم CMS19 در شرایط تنش عناصر سنگین در غلظت های بالا با فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز مقاومت نشان داد ولی در مقایسه با رقم آذرگل در برابر تنش با فلز کادمیوم از مقاومت کمتری برخوردار است.

کلیدواژه ها:

آفتابگردان ، آنزیم آسکوربات پراکسیداز ، کادمیوم ، کاتالاز ، مقاوم