استخراج ترکیبات موثر از پرچم زعفران به وسیله دستگاه سوکسله با استفاده از حلال های آلی
محل انتشار: پانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 3,418
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICHEC15_119
تاریخ نمایه سازی: 19 تیر 1394
چکیده مقاله:
کلاله زعفران دارای سه ترکیب اصلی به نام های سافرانال، پیکروکروسین و کروسین می باشد که خواص اصلی زعفران مربوط به این سه عامل می باشد. قسمت دیگری از زعفران به نام پرچم زعفران است که آزمایش های اولیه انجام شده نشانگر حضور این سه ماده موثر در پرچم می باشد. از آنجا که به لحاظ اقتصادی پرچم ارزانتر از کلاله زعفران می باشد، بنابراین استخراج ترکیبات موثر زعفران از پرچم اهمیت پیدا می کند. در این تحقیق برای استخراج ترکیبات مورد نظر، ابتدا پرچم زعفران را به صورت پودر در آورده و سپس با استفاده از دستگاه سوکسله و با دو حلال اتانول و متانول عمل استخراج و عصاره گیری از پودر پرچم انجام شده است. این محلول ها طبق روش استاندارد 2 - 259 برای سنجش زعفران، مورد آنالیز قرار گرفت و وجود سافرانال، پیکروکروسین و کروسین در آن اثبات شد. بنابراین در مرحله بعدی با جداسازی حلال از ترکیبات مذکور می توان از خواص این سه ترکیب مهم و موثر بهره برد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ابوالفضل سهی
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
کیانا پیوندی
استادیار دانشکده مهندسی شیمی نفت و گاز دانشگاه سمنان ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :