مطالعه تجربی و مدلسازی خشک کردن دانه های گندم در یک خشک کن بستر سیال جریان متقاطع
محل انتشار: پانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 521
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICHEC15_282
تاریخ نمایه سازی: 19 تیر 1394
چکیده مقاله:
خشک کن های بستر سیال کاربرد زیادی در صنایع مختلف نظیر صنایع غذایی دارند. مدل سازی این خشک کن ها جهت پیش بینی رفتار آن ها در شرایط گوناگون عملیاتی حائز اهمیت می باشد. در این مطالعه خشک کردن دانه های گندم در یک خشک کن بستر سیال جریان متقاطع به صورت تجربی مورد مطالعه قرار گرفته و مدلی کاربردی و مناسب جهت پیش بینی رفتار این خشک کن تحت شرایط پایا ارائه شده است . مدلسازی خشک کن با در نظر گرفتن پدیده اختلاط محوری و در غیاب این فرض انجام شده است . نتایج مدلسازی تطابق خوبی با داده های تجربی نشان می دهد به نحوی که خطای پیش بینی رطوبت گندم در مدل با در نظر گرفتن اختلاط محوری برابر 11 % و بدون در نظر گرفتن این اثر برابر 25 % می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیدمحمد مصطفوی منتظری
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه علم و صنعت، دانشکده مهندسی شیمی
محمدامین ثباتی
استادیار،دانشگاه علم و صنعت، دانشکده مهندسی شیمی
شاهرخ شاه حسینی
دانشیار،دانشگاه علم و صنعت، دانشکده مهندسی شیمی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :