بررسی فنی مرغداری های گوشتی شهرستان اردبیل

هدف از این پژوهش بررسی فنی در تولید مرغ گوشتی شهرستان اردبیل میباشد. انرژی مصرفی دربخش کشاورزی با هدف تولید و فرآوری محصولات، به منظور ایجاد ارزش افزوده بسیار حائز اهمیتاست. از طرف دیگر صنعت مرغداری در حال رشددر بسیاری از کشورها است و به دلیل ارزش تغذیهای مهم برای انسانها، دارای اهمیت بسیار بالایی میباشد.تحقیق حاضر با روش اسنادی- میدانی انجام پذیرفت.دادههای مورد نیاز از 30 واحد مرغداری شهرستان اردبیل از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری در سال 1393 جمعآوری شدند. پس از مطالعات صورت گرفته در خصوص استفاده از نهادهها و نیز عملکرد حاصله میانگین کارایی فنی، کارایی فنی خالص و کارایی مقیاس به ترتیب 83/17و84/34و0/97 به دست آمد. میزان مازاد مصرف هر یک از نهادهها برای هر کدام از واحدهای ناکارا، در هر دو نوع مدل CCR و BCC نهاده محورمحاسبه گردید و در نتیجه آن مقدار انرژی قابل صرفهجویی در قیاس با واحد یا واحدهای مرجع مشخص شد. و در انتها پیشنهادات لازم برای منطقه ارائه گردید

کلیدواژه ها:

مرغ گوشتی ، کارایی فنی ، فنی خالص ، کارایی مقیاس