|
بررسي ساخت سنسور اپتيكي به منظور اندازه گيري افلاتوكسين در پسته با استفاده از پديده لومينسانس Fulltext
نويسندهگان:
[ فتح ا... مضطرزاده ] - عضو هيات علمي دانشگاه صنعتي اميركبير
[ محمد حسيني ] - عضو هيات علمي دانشگاه صنعتي اميركبير
[ محمد ربيعي ] - عضو هيات علمي دانشگاه صنعتي اميركبير
[ داود بي زري ] - دانشجوي دوره دكتري دانشگاه صنعتي اميركبير
 خلاصه مقاله:
پسته از اقلام صادراتي مهم براي كشور ايران محسوب ميشود. هم اكنون براي صادرات پسته و با توجهبه استانداردهاي موجود، بايد ميزان افلاتوكسين در پسته با استانداردهاي موجود مطابقت داشته باشد. اندازه گيري سريع افلاتوكسين در پسته مي تواند اطلاعات جامعي در رابطه با ميزان مطابقت پسته با استانداردهاي موجود در اختيار فروشنده قرار دهد. با توجه به دقت زياد سنسورهاي اپتيكي و با عنايت به خواص لومينانس در افلاتوكسين ، در بخش سنسور، دانشگاه صنعتي اميركبير و با همكاري دانشكده مهندسي شيمي بخش صنايع غذايي اين دانشگاه ، طراحي و ساخت يك سنسور اپتيكي به منظور اندازه گيري افلاتوكسين در پسته با استفاده از پديده لومينسانس در دست ساخت مي باشد. با توجه به تجربيات قبلي اين گروه در ساخت سنسورهاي مختلف مانند ساخت سنسور اندازه گيري گلوكز و با توجه به ساخت مواد لومينسانس و فسفرسانس، پيش بيني مي شود طراحي و ساخت يك سنسور اپتيكي براي اندازه گيري افلاتوكسين در پسته با موفقيت پايان پذيرد. علاوه بر اين با توجه به حساسيت فوق العاده سنسورهاي انتظار ميرود ميزان افلاتوكسين در پسته با اين روش در محدوده ppb قابل اندازه گيري باشد.
كلمات كليدي:
افلاتوكسين ، پسته ، سنسور اپتيكي ، پديده لومينسانس
[ لينک دايمي به اين صفحه: http://www.civilica.com/Paper-ICPPPN01-ICPPPN01_016.html ]
|
لينكها
اطلاعات مقاله
نمايش خلاصه مقاله
دريافت اصل مقاله (ویژه اعضا)
خرید اصل مقاله
