بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی اسانس آنغوزه منطقهی سپیدان استان فارس

فعالیت آنتی اکسیدانی به طور معمول موجب مهار و یا کاهش فعالیت رادیکالهای آزاد میشود. آنغوزه با نام علمی Ferula assa- foetide L. گیاهی چند ساله و علفی، متعلق به تیره چتریان میباشد. صمغ این گیاه خواص درمانی زیادی ازجمله اثرات ضد تشنج، قاعده آور، ضد انگل، اشتهاآور، تقویت حافظه وضد روماتیسم دارد. در این مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس صمغ آنغوزه جمعآوری شده از منطقه سپیدان استان فارس، با روش مهار رادیکالهای آزاد DPPH ( 2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl ( مورد بررسی قرار گرفت. مقدار اسانس لازم برای 50 % رادیکالزدایی ) IC50 ) μg/ml 819 / 4 تعیین شد. نتایج نشان داد که اسانس آنغوزه، دارای خاصیت آنتیاکسیدانی مناسبی است و این قابلیت را دارد که جایگزین آنتیاکسیدانهای سنتزی شود

کلیدواژه ها:

آنغوزه ، Ferula assa- foetide L. ، آنتی اکسیدان ، اسانس