ارزيابي تاثير اينترنت بر زنجيره تامين مواد غذايي با استفاده از شبيه سازي كامپيوتري  Fulltext 

[ سيدمجيد مرتضوي ] - دانشجوي كارشناسي ارشد
[ عيسي نخعي كمال آبادي ] - استاديار مهندسي صنايع - دانشگاه تربيت مدرس ودانشگاه كردستان

خلاصه مقاله:

بي شك اينترنت و ساير ابزارهاي فناوري اطلاعات فرصتهاي بي شماري براي سازمانها بوجود آورده تا بتوانند ضمن دسترسي به بازارهاي جديد، با شركاي تجاري خود ارتباط سريعي ايجاد كنند و اطلاعات خود را با هم به اشتراك گذارند تا تصميم گيريهاي زنجيره بر مبناي اطلاعات و داده هاي دقيقتر صورت گيرد و معيارهاي كارايي زنجيره بهبود يابد. اينترنت باعث شده تا مشتريان بدون مراجعه فيزيكي به فروشگاه ها در هر جاي جهان كه هستند كالاهاي خود را خريداري نمايند و به خاطر همين رضايت بيشتري از عملكرد بازارهاي داشته باشند. از سوي ديگر اينترنت باعث كاهش عدم اطمينان در زنجيره ها شده و در زنجيره تامينمواد غذايي هم اين موضوع صادق است و علاوه بر آن در زنجيره تامين موادغذايي به خاطر شرايط خاص اين زنجيره ها مانند شرايط اقليمي، فصلي بودن مواد اوليه، فاسد شدن در زمان معين و شرايط نگهداري خاص ك باعث عدم اطمينان بيشتر مي شود اينترنت مي تواند نقش بسزايي بازي نمايد. در اين تحقيق سعي بر اين است تا ضمن ارزيابي تاثير اينترنت در يك زنجيره تامين چهار مرحله اي (شامل فروشنده، توزيع كننده، توليد كننده، و تامين كننده اوليه يا همان كشاورز) تاثير اين محيط را در زنجيره تامين مواد غذايي در حالاتي كه عدم اطمينان از سوي تامين كننده (كشاورز) به زنجيره تحميل مي شود را بوسيله شبيه سازي مورد بررسي قرار دهيم و تاثيرات آن را معيارهاي زنجيره در مواقعي كه تامين كننده نتواند به مقداريا در زمان مناسب مواد اوليه به توليد كننده برساند را تحليل نمائيم كه البته رخداد اين حالتها در زنجيره مواد غذايي امري طبيعي است. مثلا در حالاتي كه به خاطر دير به بار نشستن محصولات، كشاورز نتواند به موقع محصولات را به توليد كننده بدهد و يا به خاطر برخي حوادث غير مترقبه محصولاتش از بين مي رود و نمي تواند تمام آنچه را كاشته برداشت نمايد و دچار كمبود در عرضه مي شود.

زنجيره تامين مواد غذايي ، اينترنت ، اثر شلاقي ، اشتراك اطلاعات