تاثیر استفاده از سطوح مختلف خرما بر وزن اندامها و برخی پارامترهای خونی در جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر خرمای کامل غیر قابل استفاده در خوراک انسان و استفاده از آنزیم بر عملکرد جوجه های گوشتی طراحی گردید. با استفاده از 240 قطعه جوجه خروس گوشتی نژاد راس و در قالب یک طرح فاکتوریل 2×3 اثرات سطوح مختلف خرما (صفر و 10 و 20 درصد) و آنزیم (با و بدون آنزیم) بر عملکرد مورد مطالعه قرار گرفت. در سن 42 روزگی یک جوجه از هر تکرار توزین شد وبعد از خون گیری ذبح شد. نمونه های خون جهت اندازه گیری تری گلسرید، گلوکز، کلسترول و پروتئین تام جمع آوری شد. همچنین وزن نسبی قسمت های مختلف لاشه (شامل وزن نسبی قلب، کبد، سنگدان، بورس، طحال، روده ها، سکومها، چربی محوطه بطنی، رانها، سینه، بالها و پشت و گردن اندازه گیری شد. تیمارهای مورد مطالعه تاثیری بر فاکتورهای خونی نداشتند اما وزن سنگدان در جوجه هایی که با سطوح مختلف خرما تغذیه شده بودند، بیشتر از شاهد بود (0.05>p) بنابراین استفاده از خرما تاثیر سویی بر وزن اندامها و پارامترهای خونی ندارد.

کلیدواژه ها:

خرمای ضایعاتی ، جوجه گوشتی ، فاکتورهای خونی ، اندامهای داخلی