تأثیر پتانسیل آب و دما بر خصوصیات جوانه زنی چاودار(.Secale cereal L)

به منظور بررسی تأثیر پتانسیل آب و دما بر خصوصیات جوانه زنی بذور چاودار، آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار درآزمایشگاه فیزیولوژی گیاهان زراعی دانشگاه آزاد اسلامی نیشابور در سال 1390 انجام شد. عوامل آزمایش شامل: دما در 4 سطح ( 10، 15، 20، 25 درجه سانتی گراد) و پتانسیل آب در سه سطح ( 0، 0/2-، 0/4- مگاپاسکال ) بودند و جهت ایجاد پتانسیل منفی آب از محلول پلی اتیلن گلیکول 6000 استفاده شد. نتایج نشان داد پتانسیل آب، دما و اثر متقابل آن ها، درصد و سرعت جوانه زنی، وزن تر و خشک، طول ریشه چه و ساقه چه چاودار را به طور معنی داری تحت تأثیر قرار دادند. در دماهای پایین و هم چنین با کاهش پتانسیل آب، درصد و سرعت جوانه زنی، طول ریشه چه و ساقه چه و وزن خشک کاهش یافت. ولی میزان کاهش طول و وزن خشک ساقه چه بیشتر از طول و وزن خشک ریشه چه بود که باعث افزایش نسبت ریشه به اندام هوایی شد. حدود 93 درصد بذور در آب مقطر جوانه زدند ولی این میزان در پتانسیل آب 4- مگاپاسکال به حدود 67 درصد کاهش پیدا کرد. دمای مطلوب برای حداکثر سرعت و درصد جوانه زنی چاودار 25 درجه سانتی گراد بود.

کلیدواژه ها:

درصد جوانه زنی ، سرعت جوانه زنی ، پلی اتیلن گلیکول