مطالعه ی عوامل تاثیرگذار بر تولید سلولز باکتریایی از شیره ی خرما با استفاده از گلوکونواستوباکتر زایلینوس

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 590

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

IRCCE05_073

تاریخ نمایه سازی: 17 مرداد 1398

چکیده مقاله:

تولید سلولز باکتریایی به عنوان یک محصول خالص با قابلیت استفاده در صنایع پزشکی و الکترونیک، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. از آنجا که pH اولیه محیط کشت عامل مهمی در تولید سلولز باکتریایی است، تولید این ماده در محیط کشت هسترین-شرام در pH های اولیه 4 تا 9 (با تغییر یک واحدی) مورد بررسی قرار گرفت. حداکثر تولید سلولز در pH های اولیه 7 و 8 به ترتیب با درصد بازده تولید 5/8 و 83/14 در روز دوازدهم بدست آمد. میزان تولید از روز دوازدهم به بعد تغییرات زیادی نشان نداد. اسیدی شدن محیطهای کشت، علت عدم تغییر در سطح تولید حدس زده شد. به منظور بررسی این احتمال در روز دوازدهم ، 5 میلیلیتر سدیمهیدروکسید به محیط کشت هسترین-شرام با pH های اولیه 7 اضافه شد که در نتیجه تولید از1 . − 09/0±07/2 در روز دوازدهم به 1 . 08/0±30/4 در روز شانزدهم افزایش یافت. از طرفی به منظور کاهش هزینه تولید سلولز باکتریایی، با استفاده از شیره خرما به عنوان ضایعات کشاورزی، محیط کشت هسترین- شرام به با استفاده از شیره خرما شیوه اصلاح شد. در این محیط کشت اصلاح شده شیره خرما جایگزین گلوکز شد. که حداکثر درصد بازده تولید برای این محیط کشت در روز دوازدهم برابر17/25 بدست آمد. در نهایت سلولز تولید شده در محیط کشت اصلاح شده توسط آنالیزهای طیفسنجی مادون قرمز با تبدیل فوریه، میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل میدانی، پراش اشعه ایکس، تعیین اندازه ذرات با پراکندگی دینامیکی نور تعیین مشخصه شد.

نویسندگان

محمدمهدی علی قنبری

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی- بیوتکنولوژی دانشگاه شهید باهنر کرمان

فیروزه دانافر

استادیار بخش مهندسی شیمی- دانشکده فنی- دانشگاه شهید باهنر کرمان

فرشته بختیاری

دانشیار بخش مهندسی شیمی- دانشکده فنی- دانشگاه شهید باهنر کرمان

مازیار جاجرمی

استادیار بخش باکتری شناسی- دانشکده دامپزشکی- دانشگاه شهید باهنر کرمان