بررسی وضعیت عوامل مؤثر بر رضایت مشتری در فروش ماهی

ماهی از آن گروه غذاهایی است که مصرف حداقل 1 وعده آن در هفته توصیه می شود. تولیدات شیلاتی شامل صید و آبزی پروری یکی از منابع مهم غذا، اشتغال و درآمد در اکثر جوامع کشورها می باشد و براساس آمار فائو در سال 1999 به 125 میلیون تن بالغ گردید (FAO،200). در حالیکه در دهه گذشته صید از دریاها تقریباً رشدی نداشته است، آبزی پروری با بیش از 10 درصد سالانه، به بیش از 30 میلیون تن در سال 1999 بالغ گردید. به جرأت می توان گفت در مقایسه با سایر مواد غذایی، آبزی پروری بیشترین رشد را در دهه اخیر داشته است. براساس پیش بینی های فائو، آبزی پروری در آینده نقش مهمی را در تأمین غذا، درآمد، اشتغال، ارزآوری و توسعه پایدار روستایی در بیشتر کشورها ایفا خواهد کرد. هرچند برای توسعه آبزی پروری بیوتکنیک تولید نقش کلیدی دارد ولی اهمیت نقش اقتصادی اجتماعی آنها در توسعه پایدار آبزی پروری را نمی توان نادیده گرفت. برای اجرای تحقیقات باید داده هایی جمع آوری شوند که با استفاده از آنها بتوان فرضیات تحقیق را مورد آزمایش قرار داد. برای جمع آوری این داده ها به ابزاری نیاز داریم که مهمترین این ابزار عبارتند از : مشاهده، مصاحبه، پرسشنامه است که نتایج هر فرضیه در ادامه کار آماده است.

کلیدواژه ها:

سازمان ، شرایط رقابتی ، میزان رضایت مشتری ، فروش ماهی