اثر پرتوتابی الکترونی بر ارزش غذایی ساقه آتریپلکس

در این مطالعه نمونه های ساقه آتریپلکس پرتوتابی شده با دوزهای 100، 200، 300 کیلوگری برای ارزیابی اثر بیم الکترونی بر ترکیب شیمیایی ، فراسنجه های تجزیه پذیری شکمبه ای و گوارش پذیری شکمبه ای و پس از شکمبه ای ماده خشک و فیبر نامحلول در شوینده خنثی ساقه آتریپلکس مورد استفاده قرار گرفتند. بدین منظور ابتدا با استفاده از روش درون کیسه ای ، مقدار 5 گرم از نمونه آسیاب شده (6 تکرار) به مدت صفر، 2، 4، 8، 16، 24، 48 و 72 ساعت در شکمبه دو راس تلیسه هلشتاین مجهز به فیستولای شکمبه ای انکوبیت شدند و فراسنجه های تجزیه پذیری شکمبه ای مواد مغذی براورد شدند. سپس برای تعیین گوارش پذیری شکمبه ای و پس از شکمبه ای مواد مغذی به ترتیب از انکوباسیون 16 ساعته نمونه های خوراکی در شکمبه و انکوباسیون در دستگاه شبیه ساز هضم دیزی استفاده شد. تجزیه آماری داده ها با استفاده از نرم افزار آماری SAS انجام شد. بر اساس نتایج این تحقیق فیبر نامحلول در شوینده اسیدی در اثر پرتوتابی به لحاظ عددی کاهش یافت ولی این کاهش از نظر آماری معنی دار نبود اما فیبر نامحلول در شوینده خنثی در ساقه آتریپلکس پرتوتابی شده نسبت به تیمار شاهد به طور معنی داری کاهش یافت (0/05>P). از طرفی بخش سریع تجزیه بخش کند تجزیه و تجزیه پذیری موثر ماده خشک با افزایش سطح پرتوتابی به طور معنی داری افزایش یافت (0/05>P). بخش سریع تجزیه فیبر نامحلول در شوینده خنثی در اثر پرتوتابی با دوزهای 100 و 200 کیلوگری افزایش یافت ولی این افزایش به لحاظ آماری معنی دار نبود. بخش کند تجزیه فیبر نامحلول در شوینده خنثی در اثر پرتوتابی به طور معنی داری افزایش یافت (0/01>P) . گوارش پذیری پس از شکمبه ای ماده خشک و گوارش پذیری ماده خشک در کل دستگاه گوارش در اثر پرتوتابی به طور معنی داری افزایش یافت (0/05>P). گوارش پذیری شکمبه ای پس از شکمبه ای و کل دستگاه گوارشی فیبر نامحلول در شوینده خنثی تحت تاثیر پرتوتابی قرار نگرفت. نتایج این پزوهش نشان داد پرتوتابی الکترونی نقش موثری در بهبود ارزش غذایی و گوارش پذیری ساقه آتریپلکس دارد لیکن با توجه به عدم تفاوت بین دوزهای پرتوتابی دوز 100 کیلوگری قابل توصیه است.

کلیدواژه ها:

ساقه ، آتریپلکس ، بیم الکترونی ، تجزیه پذیری شکمبه ای