مقایسه اولویت تغذیه ای و رشد ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon ideUa) از علوفه های مختلف با تأکید بر ترکیبات شیمیایی علوفه

بمنظور مقایسه ارزش های غذایی چهار گونه گیاه آبزی به اسامی علمی N~as minor .Potamogeton perfollatus .Potamogeton lucens .Potamogeton pectinatus (3) با دو گونه گیاه خشکزی به اسامی علمی Medlcago SBtiva یونجه و Cynodon dactylon بندواش (5) در تغذیه ماهی کپور علفخوار مطالعه فوق درمزرعه تکثیر و پرورش ماهی شهید رجایی ساری (استان مازندران) صورت پذیرفت. این تحقیق با بکارگیری 6 محیط پرورشی که عاری از پوششهای گیاهی بودند (اسخرهای بتونی با 30 متر م کعب آب) و با رهاسازی 25 عدد ماهی با وزن حدود 150 گرم در هر استخر انجام شد. غذادهی در صبح هر روز و در فاصله ماه های تیر و مرداد (بمدت 60 روز) صورت گرفته و به ماهیان هر یک از استخرها علوفه خاصی داده می شد. میزان تغذیه روزانه ماهیان بسته به نوع علوفه متفاوت بود. محاسبه ضرایب تبدیل غذایی نشان داده است که میزان آن د ر گیاهان مختلف با هم فاوت د اشته، بهترین آن مربوط به گیاه یونجه (19:1) و بدترین آن متعلق به گیاه Potamogeton perfoliatus (50:1) می باشد. برای تعیین ترکیبات مغذی علوفه ها از روشهای شیمیایی استفاده گردید. اندازه گیری و سنجش پروتئین ، کربوهیدرات، چربی، فسفر و کلسیم بترتیب با روشهای فولن –لاوری (Folio-lowry)، منحنی استاندارد گلوکز، سوکسله، متیل تیمول بلو ویو- وی انجام گردید (4 و 8). درصد پروتئین و فسفر بر حسب وزن خشک در گیاه یونجه از سایر گیاهان مورد ا ستفده بیشتر و بترتیب 17/5 درصد و 0/6 درصد بوده است. روابط خطی خوبی بین میزان ترکیبات شیمیایی و ضرایب تبدیل علوفه ها وجود داشته که این روابط ممکن است مثبت و یا منفی باشد. از بین ترکیبات مختلف شیمیایی پروتئین و فسفر نقش تعیین کننده تری را در حصول به یک ضریب تبدیل بهتر دارا بوده وبطوری که ضریب همبستگی بین ضرایب تبدیل علوفه ها با درصد پروتئین و فسفر موجود در آنها بترتیب r=-0/75 و r=-0/96 می باشد. رابطه آخری از نظر آماری در سطح 1 درصد معنی دار است.

کلیدواژه ها:

کپور علفخوار ، گیاه ، ترکیبات شیمیایی