بررسی شیوع ضایعات ضبط شده گوسفندان اعزامی به کشتارگاه لواسان

سال انتشار: 1378
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 607

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JVR-54-2_004

تاریخ نمایه سازی: 11 اردیبهشت 1394

چکیده مقاله:

اولین قدم در پیشگیری از خسارات ناشی از ضبط گوشت و آلایش گوسفند، شناسایی نوع و فراوانی ضایعات مربوطه می باشد که در این مطالعه از انواع مطالعات مقطعی می باشد. با 13بار مراجعه به کشتارگاه لواسان در منطقه گلندوک استان تهران و در هنگام فصل تابستان سال 1376، تعداد 1627 نمونه (گوسفند) مورد معاینه و بررسی قرار گرفتند که ضایعات مشاهده شده به طور کلی و همچنین بر اساس متغیرهای جنس، سن و نژاد مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. در 336 نمونه مورد بررسی نسبت ضایعات انگلی در مقایسه با سایر ضایعات، رقم چشمگیر 76 درصد را نشان داد. از طرفی در مجموع 1627 رأس گوسفند کیست هیداتیک کبد با شیوع 5/84 درصد و (6/98 درصد- 4/7% = Cl) و کرمهای ریوی با شیوع 3/69 درصد و (4/61%-2/77% = Cl) و سیستی سرکوس تنیاکولیس با شیوع 2/15 درصد و 2/85%-1/15% = Cl) و شیوع سایر ضایعات انگلی کمتر از یک درصد گزارش گردید. شیوع آلودگی به کیست هیداتیک به طور معنی داری از شیوع سایر آلودگی های انگلی بیشتر بود (0.05<0/01ضایعات انگلی در جنس ماده بیشتر از جنس نر ملاحظه شد. از نظر سن ا کثر ضایعات انگلی د ر گروه سنی کمتر و مساوی 6 ماه مشاهده شد و از جنبه نژادهای بومی منطقه و افشاری بیشترین نسبت ضایعات را نشان ندادند. به استنثاء نژاد قوچانی، نسبت کیست هیداتیک کبد در سایر نژادهای مورد بررسی (در مقایسه با سایر ضایعات) بیشترین مقدار گزارش گردید. از نظر اپیدمیولوژی م طالعه حاضر می تواند به عنوانی یک نقطه شروع تقریباً مطمئن برای انجام برنامه Surveillance بیماری های مربوط به ضایعات مورد بررسی قرار گیرد.

نویسندگان

سعید بکایی

گروه آموزشی بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران

نوردهر رکنی

گروه آموزشی بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران

سیدحسین حسینی

گروه آموزشی انگل شناسی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران

زهرا حسینی نسب

دانش آموخته دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران