تأثیر تجویز توأم عصاره سویا و ویتامین (D(3 بر میزان کلسیم سرمی و عملکرد غده تیروئید در موش

غده تیروئید متشکل از دولوب متقارن نقشی مهم در متابولیسم بدن و تنظیم کلسیم خون دارد. بسیاری از عوامل شیمیایی و تغذیه ای قادر به ایجاد تغییرات در سطوح سرمی هورمون های تیروئید و بروز آشفتگی در متابولیسم بدن می باشند. به منظور بررسی هورمون های تیروئید به دنبال مصرف خوراکی عصاره سویا و ویتامین (D(3، تعداد 42 سر موش ماده بالغ در 7 گروه به مدت 35 روز مورد مطالعه قرار گرفتند. عصاره سویا با دو دوز (روزانه 5 گرم به ازای کیلوگرم وزن بدن و روزانه 10 گرم به ازای کیلوگرم وزن بدن) و ویتامین (D(3 نیز با دو دوز (روزانه 100 میکروگرم به ازای کیلوگرم وزن بدن و روزانه 200 میکروگرم به ازای کیلوگرم وزن بدن) و ترکیب این دو ماده نیز با هر دو دوز (دوزهای کم و زیاد) به صورت خوراکی به موش ها داده شد. در پایان دوره، پس از بیهوش نمودن موش ها بادی اتیل اتر، خونگیری از آنها جهت تهیه سرم انجام گرفت. برای اندازه گیری سطوح سرمی کلسیم از روش کالریمتری و برای اندازه گیری هورمون های (T(4 و (T(3 و TSH از روش رادیوایمونواسی استفاده شد. پس از انجام آزمایش های بیوشیمیایی و مشخص شدن نتایج و انجام آزمون آماری ANOVA یکطرفه بر ریو این داده ها، تفاوت آماری معنی داری بین نتایج در گروه های م ورد مطالعه مشاهده شد (P<0/001). نتایج این تحقیق نشان دهنده کاهش هورمون های (T(4 و (T(3 و افزایش TSH و بروز هیپوتیروئیدیسم در موش هایی بود که عصاره سویا مصرف کرده بودند. در مورد موش های دریافت کننده ویتامین (D(3، هیپرکلسمی و کاهش TSH رخ داده بود. در موش هایی که هر دو ماده را دیافت کرده بودند، تنها در موش های دیافت کننده دوز زیاد عصاره سویا و ویتامین (D(3 کاهش هورمون (T(3 و افزایش هورمون TSH از نظر اماری معنی دار و نشانگر بروز هیپوتیروئیسم در آنها بود. در مجموع، نتایج به دست آمده از این مطالعه نشان داد که مصرف توأم عصاره سویا و ویتامین (D(3، البته در مقادیر کمف می تواند اثرات ناشی از مصرف هر یک به تنهایی بر روی عملکرد غده تیروئید و نیزهوموستاز کلسیم را تعدیل نماید.

کلیدواژه ها:

عصاره سویا ، هورمون های تیروئید ، ویتامین (D(3 ، کلسیم ، موش