تأثیر مکمل مخمری بر رشد و سیستم ایمنی در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 505

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JVR-68-1_010

تاریخ نمایه سازی: 11 اردیبهشت 1394

چکیده مقاله:

زمینه مطالعه: امروزه استفاده از ترکیبات طبیعی برای تقویت رشد و ایمنی ابزیان به جای ترکیبات شیمیایی و صناعی ترجیح داده می شود. هدف: در این راستا هدف از بررسی حاضر، ارزیابی تأثیر عصاره و پودر هیدرولیز شده مخمر ساکارومایسس سویسیه بر پارامترهای رشد و مقاومت ماهی قزل آلای رنگین کمان در برابر استرس های دما و کمبود اکسیژن به همراه مواجهه تجربی با باکتری بیماریزای یرسینیا روکری بود. روش کار: برای این منظور تعداد 600 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 50 ±5g از یکی از مزارع پرورش ماهی خریداری و به آزمایشگاه منتقل شدند. پس از سازگاری با شرایط آزمایشگاهی ماهیان به صورت تصادفی به چهار گروه هر کدام با سه تکرار تقسیم شدند. یک گروه به عنوان شاهد انخاب و فقط با غذای تجاری تغذیه شد اما سه گروه دیگر به همراه غذای تجاری میزان یک درصد عصاره مخمر، پودر هیدرولیز شده و ترکیبی از عصاره و پودر مخمر را دریافت کردند. پرورش ماهیان در حوضچه های پلی اتیلنی 300L و به مدت 60 روز صورت گرفت. زیست سنجی در روزهای صفر و 60 مطالعه انجام شد، همپنین در روز 60، ماهیان با استرس دما و کمبود اکسیزن روبرو شدند و یک ازمایش تجربی نیز برای مواجه با باکتریایی با یرسینیا روکری طراحی گردید. نتایج: نتایج نشان داد که استفاده توآم عصاره و پودر هیدرولیز شده ساکارومایسس سرویسیه به طور م عنی دار (p=0/021) سبب بهود شاخص های رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان در مقایسه با گروه شاهد می گردد. همچنین نتایج ثابت کرد که میزان بقاء ماهیان پس از تغذیه با ترکیب عصاره و پودر مخمر به طور معنی داری در مواجه شدن با استرس دما (4/59 ±69/55%)، کمبود اکسیژن (5/34 ±96/55%) و بیماری یرسینیوز (2/18 ±49/11%) نسبت به گروه شاهد افزایش می یابد. نتیجه گیری نهایی: تغذیه ماهی قزل الای رنگین کمان با عصاره و پودر مخمر به صورت ترکیبی می تواند سبب بهبود شاخص های رشد و افزایش مقاومت در برابر استرس و بیماری گردد.

کلیدواژه ها:

قزل الای رنگین کمان ، عصاره و پود هیدرولیز شده ساکارومایسس سرویسیه ، رشد ، استرس

نویسندگان

امیر توکمه چی

گروه پاتوبیولوژی و کنترل کیفی، پژوهشکده آرتمیا و آبزیان دانشگاه ارومیه، ارومیه- ایران

مژگان بندبنی

گروه شیلات، گرایش تکثیر وپرورش دانشکده منابع طبیعی دانشگاه ارومیه، ارومیه- ایران