تأثیر سطوح مختلف ا لکارنیتین بر عملکرد، فراسنج ههای خونی و خصوصیات لاشه جوجههای گوشتی تغذیه شده با سطوح بالای چربی در شرایط تنش گرمایی

زمینه مطالعه: تنش گرمایی از طریق تغییرات فیزیولوژیک در بدن باعث کاهش عملکرد در طیور م یگردد. هدف: این تحقیق به منظوربررسی تأثیر سطوح مختلف ال کارنیتین بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنج ههای خونی جوج ههای گوشتی تغذیه شده با سطوح بالایچربی در شرایط تنش گرمایی صورت گرفت. روش کار: دویست قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه نژاد رأس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با4 تیمار و 5 تکرار )پن( به ازای هر تیمار و 10 جوجه در هر تکرار استفاده شد. جوج ههای تیما رهای آزمایشی با جیره پایه )گروه شاهد( و جیره پایه همراه با سطوح مختلف 100m g/kg ، 200 و 300 ال کارنیتین تغذیه شدند. جیر ههای آزمایشی در دوره پایانی ) 25 - 42 روزگی( و در شرایط تنش حرارتی ) 32±1 oC به صورت دور های از 9 صبح تا 5 بعد از ظهر( استفاده شد. نتایج: نتایج نشان داد که جوج ههای تغذیه شده با بالاترین سطحال-کارنیتین در دوره ی پایانی افزایش وزن بالاتری در مقایسه با جوج ههای تیمار شاهد و سطوح پایین تر ال-کارنیتین داشتند ) 05 / p>0 (. درکل دوره هم، مصرف 300m g/kg ال-کارنیتین باعث بالاترین افزایش وزن گردید ) 05 / p>0 (. بعلاوه ضریب تبدیل خوراک جوج ههای تغذیه شده با سطوح متوسط و بالای ال-کارنیتین ) 200 mg و 300 ( در دوره پایانی پایین تر از مقدار مربوط به تیمار شاهد بود ) 05 / p>0 (. همچنین در مقایسات مستقل هم مکمل سازی ال-کارنیتین باعث بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک در هر دو دوره پایانی و کل در مقایسه با شاهدش د) 05 / p>0 (. مصرف بالاترین سطح ال کارنیتین باعث کاهش چربی محوطه ی بطنی در مقایسه با تیمار شاهد شد ) 05 / p>0 (. مصرف بالاترینسطح ال کارنیتین باعث افزایش گلوکز خون گردید ) 05 / p>0 (. بعلاوه، در مقایسات مستقل هم مصرف ال-کارنیتین باعث افزایش گلوکز و کاهش چربی حفره بطنی در مقایسه با شاهد گردید ) 05 / p>0 (. نتیجه گیری نهایی: به طور کلی، نتایج آزمایش اخیر نشان م یدهد که مصرف 300m g/kg ال کارنیتین از طریق افزایش استفاده از اسی دهای چرب و انرژی جیره موجب بهبود عملکرد جوج ههای تحت تنش گرمایی م یگردد

کلیدواژه ها:

افزایش وزن ، ال کارنیتین ، جوجه گوشتی ، چربی حفره بطنی ، گلوکز