صنایع فرآوری خرما با تاکید بر فرآوری و بسته بندی، شیره خرما و خوراک دام اولویت فعلی صنایع جانبی خرما در استان سیستان و بلوچستان
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 5,841
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
KHORMA01_023
تاریخ نمایه سازی: 9 بهمن 1388
چکیده مقاله:
خرما یکی از مزیتهای نسبی و حتی رقابتی حداقل 6 استان کشور در بخش کشاورزی و صنعت میباشد. تاثیر محصول خرما در وضعیت اقتصادی، مسئلهای قابل تعمق و پر اهمیت است. هر ساله بخش اعظمی از خرمای کشور که قابلیت مصرف تازه خوری ندارد به شکلهای مختلف از گردونه ارزش افزایی خارج میگردد. علت اساسی آن نیز اندک بودن واحدهای صنعتی تولید فرآوردههای جانبی خرما میباشد. این مسئله مسلما از دست دادن فرصتهای اشتغال، عدم ارز آوری مناسب و عواید اقتصادی کمتر را به دنبال دارد. استان سیستان و بلوچستان نیز که یکی از مناطق عمده خرماخیز کشور میباشد از این مقوله مستثنی نبوده و نبودن واحدهای صنعتی با تکنولوژی مناسب در امر فرآوردههای جنبی باعث عدم ارزشافزایی مناسب خرما گردیده است. در این مقاله سعی گردیده است، با معرفی طرح تولیدی در سه زمینه فرآوری بستهبندی خرما، شیره خرما و خوراک دام از ضایعات آن، توجه سازمانهای ذیربط و کارآفرینان فعال در عرصه صنعت را به این مهم جلب نماید. امیدوار است در سالهای آتی با ایجاد انگیزهها و مشوقهای مناسب جهت سرمایهگذاران مایه به سرمایهگذاری در این بخش، شاهد راهاندازی واحدهای صنعتی با تکنولوژی بالا در سطح کشور و به ویژه استان سیستان و بلوچستان که با توجه به جایگاه تولید خرمای خویش بیشتر از پنج استان خرماخیز دیگر، از این مسئله رنج میبرد، باشیم.
نویسندگان
حمیدرضا قنبری
عضو سازمان صنایع و معادن استان سیستان و بلوچستان
پروین شاهکرم
عضو سازمان صنایع و معادن استان سیستان و بلوچستان
آزاد روحانی
عضو سازمان صنایع و معادن استان سیستان و بلوچستان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :