کشاورزی ارگانیک رهیافت نوین در امنیت غذایی

حصول اطمینان کامل از دنیایی که در آن همه مردم همواره به غذای کافی سالم و مغذی دسترسی دارند و نیازهای غذایی آنها را برای زندگی سالم و فعال بر آورده می نماید مهمترین مساله توسعه پایدار کشاورزی می باشد . امروزه بحث حفظ محیط زیست ، ایمنی و بهداشت غذایی یکی از چالش های مهم بشر می باشد که تولید محصولات کشاورزی ارگانیک یکی از راهبردهای جدید آن است که در همین راستا کشاورزی پایدار بر مبنای تولید محصولات ارگانیک و سالم بوده و با امنیت غذایی همسو و ضامن سلامت جامعه است . در این مقاله که از روش اسنادی و کتابخانه ای استفاده شده است سعی بر آن است چرایی ضرورت کشاورزری ارگانیک اشاره و اهمیت آن در تولید غذای سالم و امن مورد مطالعه قرار گیرد

کلیدواژه ها:

کشاورزی ارگانیک ، امنیت غذایی ، غذای سالم