اثرات سطوح مختلف دانه کلزا با و بدون افزودن آنزیم بر عملکرد جوجه های گوشتی

این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف دانه کلزا با و بدون افزودن آنزیم بر عملکرد و صفات لاشه جوجه های گوشتی انجام گرفت. در این آزمایش از 432 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه آربوآکرز پلاس استفاده گردید. آزمایش به صورت فاکتوریل 6 ×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 2 سطح آنزیم( با و بدون آنزیم) و 6 سطح دانه کلزا (0،5،10،15،20و25 درصد) انجام گرفت. جیره های آزمایشی در دوره آغازین (21-0 روزگی) و دوره رشد(42-21روزگی) در اختیار جوجه ها قرار گرفت. نتایج نشان داد سطح 5 درصد دانه کلزا از لحاظ افزایش وزن(01/0p<) و سطح10 درصداز لحاظ ضریب تبدیل (05/0p<) بهترین عملکرد را داشتند. با افزایش سطح دانه کلزا مصرف خوراک به طور معنی داری کاهش یافت(05/0 p<). سطوح بالای دانه کلزا(25%) باعث کاهش درصد لاشه، درصد چربی محوطه بطنی و افزایش درصد وزن کبد شد(01/0 p<) اما تاثیری بر کل دستگاه گوارش نداشت. در کل نتایج این آزمایش نشان داد که می توان تا سطح 10 درصد دانه کلزا را در جیره غذایی جوجه های گوشتی حتی بدون استفاده از آنزیم به کار برد.

کلیدواژه ها:

آنزیم ، جوجه گوشتی ، دانه کلزا ، عملکرد