بررسی رابطه بین سطح BGYF مشاهده شده روی دانه های پسته زیر نور فرابنفش و میزان آفلاتوکسین

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 971

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

MAST01_699

تاریخ نمایه سازی: 19 خرداد 1391

چکیده مقاله:

پسته یکی از مهمترین محصولات باغی کشور می باشد که تحت تاثیر موضوع آلودگی به زهرابه آفلاتوکسین قرار گرفته و صادرات آن بارها با تهدید جدی روبرو شده است. دانه های پسته از نظر وجود BGYF روی سطح آنها زیر نور لامپ UV قرار گرفتند و در صورت وجود آن از دیگر پسته ها جدا می شدند. از آنها تصویری به کمک یک دوربین و نرم افزار RoboRealm گرفته می شد و توسط نرم افزاری دیگر به نام Matlab پردازش می شدند و سطح BGYF بر حسب پیکسل محاسبه می شد. توسط HPLC میزان آفلاتوکسن آنالیز شد و رابطه آن با سطح BGYF مورد بررسی قرار گرفت. تمام نمونه هایی که BGYF روی آنها مشاهده شده بود به آفلاتوکسین آلوده بودند ولی رابطه معنی داری بین این سطح و میزان آفلاتوکسین بدست نیامد.

نویسندگان

رضا یگانه

عضو هیات علمی دانشگاه ایلام

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • AOAC Official Method 999.07 (2003). Aflatoxin B and Total Aflatoxins ...
  • Farsaie, A., W. F. McClure , and R. J. Monroe. ...
  • Hadavi, E. (2005). Several physical properties of aflatoxin- contaminated pistachio ...
  • Lillehoj, E. B., Kwolek, W. F., Manwiller, A., DuRant, J. ...
  • Marsh P. B., M.E. Simpson, R.J Ferretti, G.V. Merola, J.Donoso, ...
  • Maupin, L. M, Clements, M. J. & White, D. G. ...
  • Steiner E, B runschweiler K, Leimbacher E, Schneider R (1992) ...
  • نمایش کامل مراجع