ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

مروری بر خصوصیات دارویی و فارماکولوژیکی انار

محل انتشار: اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 840

فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/241467

شناسه ملی سند علمی:

MPSA01_093

تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1393

چکیده مقاله:

انار درختچه ای است خزاندار و بومی ایران که از قدمت کشت و کار زیادی در این کشور برخوردار است و ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انار در جهان محسوب می شود این میوه به دلیل داشتن خواص ضد باکتریایی و ضد التهاب و همچنین دارا بودن عوامل آرام بخش در طب سنتی استفاده می شود. عصاره های حاصل از بخش های مختلف میوه انار، غنی از ترکیبات فنولیکی بوده و اقشره پوست و روغن بذر آن دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی ای است که از آن می توان در غیر فعال کردن رایدگال های آزاد استفاده کرد. الازیک اسید (EA) از ترکیبات موجود در پوست انار بوده که ساختار و طبیعت قنلی این ترکیب موجب فعالیت آنتی اکسیدانی قوی آن می شود اثر بازدارندگی روغن بذر انار روی سرطان سینه و پوست گزارش شده است، همچنین از روغن بذر وعصاره قسمت های مختلف این میوه در تولید ترکیبات فیتواستروژنیک استفاده می شود امروزه علاوه بر این که انار به عنوان یک میوه مطرح است، خصوصیات دارویی آن نیز مورد توجه محققان کشورهای زیادی قرار گرفته است این مقاله مروری بر مقالات و منابع مختلف جهت آشنایی هر چه بیشتر با خصوصیات دارویی این محصول است.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

بهاره حاجی رستملو

دانشجوی دکتری صنایع غذایی، مدرس دانشگاه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • _ , S hahrBabaki B. Genetic Diversity of Pomegranate Genotypes ...
  • .Zamani Z. Characteristics of Pomegranate Cultivars Grown in Saveh of ...
  • .Sarkhosh A, Zamani Z, Fatahi M. A review On medicinal ...
  • Pomegranate and Minor Medite rranean Fruits, Adana (Turkey) 16-17 Oct ...
  • .Melgarejo P, Salazar, D, Artes F. Organic acidsand sugars composition ...
  • .Prieto P, Pineda M, Aguilar M. S p e c ...
  • .Ozkan M, Karca A, Cemero B. Effectsof hydrogen peroxide on ...
  • .Poyrazog E, kmenw W, Artik N. Organic acidsand phenolic compounds ...
  • (Pun icagranatumL.) grown in Turkey. composition and processing.. Ag ricultureFood ...
  • .Zargari A. Medicinal plant (2). University ofTehran Publication. Tehran, Iran. ...
  • .Gil M and Tomas B Antioxidant activity ofpomegranate juice and ...
  • .Aviram M, Dornfeld L, Kaplan M .Pomegranate juice flavonoids inhibit ...
  • .Mavlyanov S, Islambekov S, Karimdzhano- A, Ismailov A: Polyphenols _ ...
  • .Artik N, Murakami H, Mori T. Determination _ phenolic compounds ...
  • .Jogn A, Schramm D, Janice F, Luke 1. Effectsof flavonoid- ...
  • .Noda Y, Kaneyuki T, Mori A, PackerA. Antioxidant activities of ...
  • .Ozkan M. Degradation of anthocyanins in sourcherry and pomegranate juices ...
  • .Evelson P, Travacio M, Repetto M. Evaluation of total reactive ...
  • .Graca M, Catarina F, Dulce A, Alcinada N, Denise M. ...
  • . Nanda S, Sudhakar D, Shantha K. Effects of shrink ...
  • (Pun icagranatumL.) _ October 16-17, 2006, Adana (Turkey): ...
  • .Iversen C. Black currant nectar:effect ofprocessing and storage On antho ...
  • .Zamani Z, Sarkhosh A, Fatahi R, Ebadi A.Genetic Relationships amon ...
  • .Sarkhosh A, Zamani Z, Fatahi R. Antioxidant capacity, phenol, anthocyanin ...
  • .Melgarejo P and Arte F. Total lipid content andfatty acid ...
  • .Namiki M, Yamashita K, Osawa T, Yagi K. Active oxygen ...
  • .Nemr S, Ismail A, Ragab M. Chemical of juiceand seeds ...
  • .Shaarawy M and Nahapetian A. Studies _ npomegranate seed O ...
  • .Danny A, Uwe P, Ephraim P, Hubertus I. Rapid dereplication ...
  • inpomegranate _ icag ranatumL.) using on- _ inebiochemical detection spectrometry. ...
  • .Lansky E, Shubert S, Neeman I , Pharmac ological and ...
  • .OmidBeigi R. Producing and Processing of Medicinal Plant. TarahanNash Publication. ...
  • .Amin GR. Iranian traditional medicinal plants. Farhang publication. 1991, pp: ...
  • .Jafri M, Aslam M, Javed K, Singh S: Effect ofPun ...
  • .Singh P, Murthy N, Jayaprakasha K. Studies _ the antioxidat ...
  • .Zhanag J, Zhan B, Yao X, Gao Y, Shong J: ...
  • .Nasr N, Ayed M: Quantitative determination of the polyphenolic content ...
  • .Changjiang G, Jijun Y, Jingyu W, Yunfeng L, Jing X, ...
  • .Wahab S, Fiki N, Mostafa S, Hassan A. Characterizat _ ...
  • .Gil M, Barberan F, Pierce B, Holcroft D, Kader A: ...
  • .Momeam N, SharakyA, BadreldinM: Oestrogen content of pomegranate seeds. ...
  • .Sharaf A and Nigan , The estrogenic activity of pomegranate ...
  • .Chaudhuri K and BhattachargeeB , A kinetic study of oxidation ...
  • hedroxen peroxide. Between 298 K and 33 K : the ...
  • .Amakura Y Okada M, Tsuji T , Yasuhide T _ ...
  • , Fan L Dong X , Lan X _ Yu ...
  • . Elliot G . Application of antioxidant vitamins in foods ...
  • , Mart N _ Vicemte A , Viguera G . ...
  • .Salah A , Maiman A , Dilshad A . Changes ...
  • .Herna N , Melgarigo F , Toma P , Barbera ...
  • .NegiP , Jayaprakasha G , Jena B , Antioxidant and ...
  • , Van A , Dekker M _ Jager A _ ...
  • .Sun J, Chu Y, Wu X, Liu R. Antioxidant and ...
  • .Yamakoshi J, Kataoka S, Koga T, Ariga T. Pro an ...
  • .Halvorsen B, Holte K, Myhrstad M, Barikmo I, Hvattum E, ...
  • .Anand P, Kulkarni A, Somaradhya M, Soundar D. Isolation and ...
  • . Danny A, Elswijk V, Uwe P, Schobela E, Lansky ...
  • .Navindra P, Rupo 1, Heber D. Bioavailabity of ellagic acid ...
  • . Justin J, Hora E, Maydew R Ephraim P, Chandradhar ...
  • .Schubert S, Lansky E, Neeman I: Antioxidant and eioc sanoidenzyme ...
  • , Nam K , Rajendra M , Weiping Y , ...
  • 57 .Oshea M, Stanton C, Devery R: Antioxidant enzyme defence ...
  • .Aviram M, Dornfeld L, Rosenblat M, Volkova N, Kaplan M, ...
  • .Lee J and Watson . Pomegranate: A role in health ...
  • .Hozumi T, Oyama H, Shiraki K, Kurokawa M, Kageyama J, ...
  • .Shubert Y, Lansky E, Neeman I. Antioxidant and eicosanoid enzyme ...
  • .Lansky E. Phytoestrogen supplement prepared from pomegranate seeds and herbal ...
  • 63 .Dean P, Exley D, Goodwin T. Steroid in plants: ...
    • نمایش کامل مراجع