یک گیاه دارویی از زاویه ای دیگر: کاربرد زعفران در هنر کتاب آرایی

زعفران، کلاله های گل زیبا و معطر گیاهی است چند ساله و پیازی از تیره زنبقیان که امروزه عامه مردم آن را به عنوان یک ادویه گرانقیمت و یک چاشنی غذایی مناسب می شناسند. حال آنکه این گیاه از دیرباز مصارف صنعتی، فرهنگی، دارویی، علوفه ای و... متعددی داشته است. ایران با تولید سالانه بیش از 160 تن زعفران بزرگترین تولید کننده این گیاه به شمار می رود و کشورهای یونان، مراکش، اسپانیا، ایتالیا و سرانجام فرانسه و سوییس با مقادیر بسیار جزئی در رتبه های بعد از کشور ما قرار دارند. یکی از موارد کاربرد زعفران، استفاده از آن در جهت خلق آثار هنری نقاشی، خوشنویسی و کتاب آرایی است که در این مجال به آن پرداخته خواهد شد. در ایران استفاده از زعفران در کتابت از دیرباز مرسوم بوده است و محلول زعفران به عنوان مرکب برای اهداف نگارش و نیز برای تهیه مرکب های نوشتاری با کفیت بالا استفاده شد.

کلیدواژه ها:

ایران ، کتاب آرایی ، نسخه های خطی ، رنگ ، زعفران ،