بررسی نقش دولت در سیاست گذاری و حمایت از تولید کنندگان و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی ارگانیک

از جمله مهم ترین مواردی که در تولید محصولات کشاورزی باید مورد توجه ویژه قرار گیرد. «سلامت» آن است. روند افزایش جمعیت طی دهه های گذشته و پیشرفت چشمگیر و انقلابی تولید ابزار آلات کشاورزی و علوم مرتبط با کشاورزی به گونه ای بوده که تولیدات بخش کشاورزی حجم بسیار زیادی پیدا کرده است. در روش های جدید کشاورزان می توانند در کنار استفاده از ابزار و ادوات جدید با استفاده از کود و سم به طور عمده شیمیایی محصول مورد نظر را از نظر کمی در میزان مورد نظر تولید کنند. اما مشکل اینجاست که این تولید کمی در کنار استفاده بعضا مفرط از کود و سم تبعات جانبی نیز دارد. به گونه ای که تولید محصولات کشاورزی سالم طی سال های اخیر مورد توجه جدی کارشناسان قرار گرفته است. در مقوله کشاورزی ارگانیک سه قشر ذینفع همیشه حضور دارند. تولید کننده، دولت و مصرف کننده.بنابراین نیاز این ها به سیاست گذاری دولت در فرایند حمایتی بسیار مهم و چشمگیر خواهد بود تا هم تولید کننده توان بالا بردن کیفیت و در کنار آن کمی محصولات خود را افزایش دهند و هم مصرف کننده بتواند در جهت انتخاب اینگونه محصولات با اطمینان از سالم بودن آن ها کمک شایانی به رونق بازار آن داشته باشد. در این مقاله سعی بر آن شده است تا با تبیین سیاست گذاری حمایتی دولت از بازار محصولات ارگانیک راهبردهایی برای تقویت تولید محصولات سالم در جامعه ایرانی ارائه شود.

کلیدواژه ها:

محصولات کشاورزی ، کشاورزی ارگانیک ، تولید کننده ، دولت ، مصرف کننده