بررسی ارزش غذایی ، دارویی و فارماکولوژی گیاه خربزه درختی (Carica papaya Linn.)
محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,442
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA02_575
تاریخ نمایه سازی: 7 آبان 1393
چکیده مقاله:
خربزه درختی با نام علمی Carica papaya در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان عمدتا به خاطر دارا بودن ارزش غذایی بالا یک گیاه شناخته شده است. همچنین خواص دارویی میوه خربزه و سایر قسمت های این گیاه در سیستم های سنتی دارویی شناخته شده است. نظر به اینمه هر قسمتی از درخت خربزه ارزش اقتصادی دارد کشت آن در مقیاس تجاری افزایش یافته است. این میوه در مناطق جنوبی ایران مانند جنوب استان سیستان و بلوچستان و استان هرمزگان نیز کشت می شود. در طول چند دهه گذشته پیشرفت قابل توجهی در رابطه با فعالیت های بیولوژیکی و کاربرد دارویی این گیاه بدست آمده و اکنون آن به عنوان یک میوه، با ارزش غذایی بالا لحاظ می شود. این گیاه می تواند به عنوان منبعی از papain برای توسعه محصولات مختلف صنعتی و هم دارویی انتخاب شود. بنابراین در مطالعه حاضر ارزش غذایی میوه و خواص دارویی قسمت های مختلف گیاه به منظور فراهم کردن مجموعه ای از اطلاعات در مورد این محصول میوه تجاری چند منظوره مورد بحث قرار گرفته است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
وحیده عبدالهی
مربی و عضو هیئت علمی مجتمع آموزش عالی سراوان
کیمیا کوهستانی
مربی و عضو هیئت علمی مجتمع آموزش عالی سراوان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :