طراحی خشک کن خورشیدی با صفحه جذب کننده مختلط و صفحات متمزکز کننده انرژی خورشید

خشک کردن قدیمی ترین مؤثرترین فرآیند نگهداری مواد غذایی و مواد فسادپذیر می باشد. اصلی ترین مزیت خشک کردن مواد غذایی کاهش رطوبت درونی مواد برای افزایش عمر انبارداری می باشد. موقعیت جغرافیایی کشور ایران و کره زمین به نحوی است که زاویه و مقدار تابش خورشید مناسبی را برای استفاده از خشک کن های خورشیدی فراهم می کند و خشک کن های خورشیدی از سه قسمت اصلی جذب کننده اشعه خورشید،محفظه خشک کن و سینی محصول تشکیل می شود. در پژوهش حاضر قسمت های اصلی خشک کن شامل یک جذب کننده مختلط، صفحات متمرکز کنند و جذب کننده ،محفظه خشک کن،سینی های خشک کن ،جذب کننده ثانویه صفحات متمرکز کننده جذب کننده ثانویه دودکش خروج هوا و هواکش است. کسی کنندگی مختلط که از چندین روش متفاوت بهبود کارایی جذب کننده شامل ایجاد موج برروی صفحه اصلی، استفاده از پرده و استفاده از شبکه بندی استفاده می کرد، نواوری بخش جذب کننده می باشد.صفحه اصلی به صورت ورقه ای موج دار با ایجاد خم های 45 درجه متفاوت می باشد. پره های با زاویه خ 110 درجه و زاویه انحراف 70 درجه طراحی شدند. صفحات متمرکز مانند قابلیت افزایش حدود 15% بازده جذب کننده را فراهم می کند استفاده از هوا کش های خودگردان که با انرژی باد به جای انرژی الکتریکی جریان هم رفته اجباری در حرکت هوا را ایجاد می کند، باعث افزایش آهنگ خوش کردن، سادگی خشک کن و رغبت خریدار می شود.

کلیدواژه ها:

خورشید ، خشک کن ، جذب کننده ، متمرکز کننده ، هواکش خودگردان بادی