بررسی جذب نیتروژن و تجمع نیترات غده سیب زمینی متاثر از سطوح تراکم بوته و کود نیتروژن

به منظور بررسی جذب نیتروژن و تجمع نیترات در غده سیب زمینی رقم آگریا در سطوح مختلف تراکم بوته و کود نیتروژن آزمایش فاکتوریلی بر پایه بلوک های کامل تصادفی ، با 3 تکرار در سال 1385 در اردبیل انجام شد . فاکتورها شامل، کود نیتروژن در 4 سطح ( 0، 80، 160 و 200 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار ) و تراکم بوته در 3 سطح (5/5، 7/5 و 11 بوته در متر مربع ) بودند. نتایج نشان داد ، درصد نیتروژن کل غده برای هیچ یک از تیمارها معنی دار نشد . بیشترین میزان جذب در سطح کودی 200 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار و تراکم 11 بوته در متر مربع و کمترین میزان آن در سطح شاهد کودی و تراکم 5/5 بوته در متر مربع برای کل گیاه ، به دست آمد . با افزایش میزان نیتروژن از شاهد به طرف آخرین سطح نیتروژن، میزان نیترات در ماده تر غده ها به طور معنی داری در بین سطوح ن یتروژن افزایش یافته و در آخرین سطح کودی به حداکثر میزان خود رسید . ولی افزایش تراکم باعث کاهش میزان تجمع نیترات غده شد . با افزایش کاربرد کود نیتروژن تا 160 کیلوگرم ، تعداد غده و وزن خشک و عملکرد غده در واحد سطح و وزن متوسط غده در بوته ، افزایش و بعد از آن کاهش یافت . افرایش تراکم بوته منجر به افزایش معنی داری در عملکرد غده و وزن خشک غده در واحد سطح شد . در تراکم 5/5 بوته در متر مربع بیشترین میزان وزن متوسط غده در بوته به دست آمد . بنابراین مصرف 80 کیلوگرم کود نیترو ژن در هکتار برای دستیابی به بالاترین عملکرد و کمترین تجمع نیترات و تراکم 11 بوته در متر مربع با توجه به کاهش وزن غده ها و اندازه آن ها ، برای غده بذری و تراکم 7/5 بوته در متر مربع برای مصرف خوراکی مناسب بوده و توصیه می شود.

کلیدواژه ها:

تجمع نیترات ، تراکم بوته ، جذب نیتروژن و سیب زمینی