بررسی ویژگی های هندسی دانه ی ذرت رقم سینگل کراس

ذرت یکی از غلات گرمسیری متعلق به گیاهان تک لپه می باشد و پس از گندم و برنج جزء فراوان ترین غله دنیا محسوب می شود. ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی داشته و این ماده ی غذایی می تواند نقش موثری در تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن ایفا کند. در این مطالعه، با توجه به نقش و اهمیت این ماده ی غذایی در کشاورزی و صنعت، برخی از خواص فیزیکی دانه های ذرت رقم پیشنهادی مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی (سینگل کراس 700) شامل ویژگی های هندسی (طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین حسابی و هندسی، قطر معادل، سطح جانبی، سطح مقطع، حجم و ضریب کرویت)،بوسیله ی روش های متداول آزمایشگاهی بررسی گردید. مقادیر قطر بزرگ ، کوچک و متوسط توسط کولیس اندازه گیری شد و با استفاده از این داده ها قطر میانگین حسابی و هندسی به همراه درجه کرویت از فرمول محسنین به دست آمد.نتایج حاصله، میانگین قطر بزرگ، متوسط، کوچک، حسابی، هندسی در دانه ی ذرت به ترتیب 91،7،55،5،25 4،9،5و 5.79 میلی متر نشان دادند. همچنین نتایج حاصله از اندازه گیری میزان درجه ی کرویت، مساحت سطح نمونه، شعاع انحنا کوچک و بزرگ به ترتیب مقادیر 21،72،86،102،2.46،4.44،را نشان داد. بررسی خواص فیزیکی و تاثیر پروسه های مختلف فرایند بر روی این دانه ها در طراحی تجهیزات و ماشین آلات به منظور انتقال و جابه جایی، سورتینگ، فرایند،خشک کردن، انبارداری و سایر فرایندهای تولید محصول از دانه های ذرت حائز اهمیت می باشد که با بهره گیری از این نتایج می توان گامی بلند در جهت بهبود کیفیت پروسه های کشاورزی و صنعتی برداشته شود.

کلیدواژه ها:

دانه ذرت ، ویژگی های هندسی ، ویژگی های ثقلی ، ویژگی های اصطکاکی