توصیف عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب(مطالعه موردی؛ استان آذر بایجان غربی)

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 556

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NACONF01_0467

تاریخ نمایه سازی: 25 خرداد 1393

چکیده مقاله:

عوامل مختلفی در کاهش ضایعات محصول سیب نقش دارند که شناسایی و بررسی هر کدام از آنها می تواند در جهت رفع مشکلات موجود به کشاورزان و باغداران کمک نماید. بنابراین بررسی مسئله ضایعات سیب و توصیف روشهای کاهش ضایعات آن دارای اهمیت ویژه ای خواهد بود. لذا تحقیق حاضر، با هدف توصیف عوامل موثر بر کاهش ضایعات سیب در استان آذربایجان غربی با روش توصیفی – پیمایشی انجام شده است. جامعه آماری تحقیق کلیه باغداران سیب در سطح استان آذربایجان غربی بودند (N=35000) حجم نمونه ی این تحقیق طبق فرمول کوکران برآورد شده است (n=149).روش نمونه گیری بصورت طبقه ای و تصادفی ساده بوده است. اطلاعات میدانی در این تحقیق با استفاده از پرسش نامه جمع آوری شده است. روایی سوالات پرسش نامه توسط اساتید راهنما، مشاور و کارشناسان مرتبط کسب شد. با استفاده از ضریب آلفای کرونباخ، پایایی پرسشنامه تأیید شد(83%) از روشهای توصیفی (درصد، میانگین، انحراف معیار و ضریب تغییرات) جهت تجزیه و تحلیل اطلاعات پژوهش توسط نرم افزار آماری spss استفاده شده است.نتایج حاصل از تحقیق نشان داد که در اولویت بندی عوامل آموزشی، فنی، حمل و نقل، حمایتی دولتی، بازاریابی و تولیدی موثر بر کاهش ضایعات سیب، بترتیب گویه های آموزش نحوه حمل و نقل محصول به کشاورزان، بسته بندی مناسب محصول، استفاده از تکنولوژی مناسب حمل و نقل توسط باغداران، کاهش هزینه مبادله کالا در بخش کشاورزی،تثبیت و تقویت زنجیره تولید و عرضه مواد غذائی و مبارزه با آفات و حشرات به عنوان مهمترین متغیرهای عوامل موثر بکاهش ضایعات سیب از دیدگاه کشاورزان و باغداران شناخته شدند.

نویسندگان

هژار پناه

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد،گروه مدیریت کشاورزی،مهاباد

لقمان رشیدپور

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد،گروه مدیریت کشاورزی،مهاباد

سلیمان رسولی آذر

دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد،گروه مدیریت کشاورزی،مهاباد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • . خوشنودی فر، ز. و اسدی، ع. (1031). تحلیل نگرش ...
  • . رضایی، ب. (1013). کاهش ضایعات محصولات باغی در دوره ...
  • شواخی، ف. و بهمدی، _ (1030. استراتژیهای کاربردی برای کاهش ...
  • .Goletti, F. (2003). Current Status and Future Challenges for the ...
  • . Boyete, M.(2005). Postharvest Processing of Field and Horticultural Crops, ...
  • . Kader, A. A. (2005). Increasing food availability by reducing ...
  • . Aston , R , H, Tokoze .(2007). " Analysis ...
  • . Curice, D, D. Novotni, et al (2008). "Design of ...
  • نمایش کامل مراجع