بررسی عوامل موثر بر مصرف آتی گوشت قرمز ارگانیک، در راستای نیل به کشاورزی پایدار(مطالعه موردی: مشهد)
محل انتشار: اولین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 887
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF01_1445
تاریخ نمایه سازی: 25 خرداد 1393
چکیده مقاله:
در این مقاله عوامل موثر بر مصرف آتی گوشت قرمز ارگانیک با استفاده از رگرسیون به ظاهرنامرتبط و داده های مقطع زمانی سال 1391 مربوط به 200 خانوار مشهدی، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که خانوارهای مشهدی تمایل دارند به طور میانگین 49/5 درصد از گوشت قرمز خود را در آینده به نوع ارگانیک آن اختصاص دهند. همچنین تحلیل رگرسیونی نشان داد که متغیرهای سطح تحصیلات افراد مورد مطالعه، تمایل به پرداخت تفاوت قیمت گوشت قرمز ارگانیک نسبت به غیرارگانیک، ارزش غذایی، برچسب ارگانیک و متغیر دلنگرانی های سلامت انسانی ناشی از مصرف محصولات دامی غیرارگانیک تاثیر مثبت بر تمایل به مصرف آتی گوشت قرمز ارگانیک داشتهاند. با توجه به یافته های مطالعه، کمک به افزایش آگاهی مردم نسبت به مواد غذایی مصرفی، طراحی مکانیزمی برای الزام به کار بردن برچسب محصولات دامی ارگانیک و نیز کمک دولت به منظور جبران بخشی از تفاوت قیمت موجود به تولیدکننده، پیشنهاد شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
احمدرضا شاهپوری
دانشجوی دکترای اقتصاد کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی ساری
محسن جمال یپور
دانشجوی کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
محمد قربانی
استاد گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :