بررسی اثر کلرید کادمیوم بر میزان فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز و فنیل آلانین آمونیالیاز درگیاه زیره سبز (.Cuminum cyminum L)

گونه های مختلف گیاهی، به منظور سازگاری و تحمل بیشتر در مقابل تنش های محیطی ساز و کارهای فیزیولوژیکیمتفاوتی را از خود نشان می دهند . کادمیوم یکی از فلزات سنگین می باشد که در گیاهان تنش اکسیداتیو ایجاد می کند .هدف از این تحقیق مطالعه اثرات تنش ناشی از سمیت کادمیوم بر میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان (سوپراکسیددیسموتاز، کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز (و فنیل آلانین آمونیالیاز در گیاه زیره سبز (.Cuminum cyminum L) بود.بدین منظور تیمارهای صفر(شاهد)، 300، 450، 600، 750، 1050 میکرومولار کلرید کادمیوم با سه تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی بر روی گیاهان اعمال گردید. نتایج حاصل از اندازهگیری میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان نشان داد کهبا افزایش غلظت کادمیوم، میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز درگیاهچه های زیره سبز افزایش پیدا می کند. و همچنین، کادمیوم به طور معنی داری میزان فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیازرا در گیاهچه های تیمار شده در مقایسه با شاهد افزایش داد. بنابراین می توان نتیجه گرفت سیستم دفاع آنتی اکسیدانیآنزیمی نقش کلیدی در پاسخ گیاه زیره سبز به تنش فلز سنگین کادمیوم ایفا می کنند.

کلیدواژه ها:

زیره سبز (.Cuminum cyminum L) ، کادمیوم ، آنزیم های آنتی اکسیدان ، فنیل آلانین آمونیالیاز