مدل سازی ریاضی فرآیند خشک شدن گیاه نعناع فلفلی (.Mentha piperita L) در خشک کن خورشیدی فعال درحالت تابش غیر مستقیم

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 630

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NACONF04_218

تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395

چکیده مقاله:

مدل های ریاضی خشک کردن محصولات کشاورزی در طراحی و بهینه سازی خشک کن ها و نیزبرای کنترل مراحل عملیاتی آنها مؤثر است. این مدل ها پدیده ی خشک کردن را در یک روش واحد بدون توجه به مکانیزم های کنترل تشریح می کنند. در این تحقیق تغییرات رطوبت گیاه نعناع فلفلی حین فرآیند خشک شدن در یک خشک کن خورشیدی از نوع کابینتی در حالت تابش غیرمستقیم، بررسی و مدل سازی شد. آزمایش های خشک کردن بر روی نعناع تا رسیدن نمونه ها به محتوای رطوبتی 12 درصد بر پایه تر (w.b) به مدت زمان 600 دقیقه ادامه یافت. به منظور پیدا کردن مناسب ترین مدل ریاضی خشک کردن، نتایج به دست آمده حاصل از آزمایش با بازده مدل مختلف، برازش داده شدند. با تحلیل رگرسیونی چند متغیره در محیط نرم افزار متلب، برای هر مدل پارامترهای آماری (X(2), RMSE و (R(2) به دست آمد و سرانجام مدل میدیلی با X(2)=0/004328, R(2)=0/998954 و RMSE=0/022548 به عنوان مناسب ترین مدل برگزیده شد.

نویسندگان

اعظم نوروزی

نویسنده مسئول- دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه شهرکرد

رحیم ابراهیمی

دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه شهرکرد

حسین شاکری چالش تری

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه شهرکرد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Sacilik, K. Keskin, R and Elicin, A. 2006 Mathematict modeling ...
  • Midilli, A.Kucuk, H and Yapar, Z.A. 2002. New model for ...
  • Demirats, C. Ayhan, T and Kaygusuz, K. 1998. Drying behavior ...
  • Ozdemir, M. Devres, Y. 1999.The thin layer drying characteristics of ...
  • AOAC. (1990). Official method of analysis. Association of Official Analytical ...
  • Steinfeld, A. and Segal, L. 1986. A simulation model for ...
  • Akgun, N. and Doymaz. I.2005. Modeling of olive cake thin-layer ...
  • Wang, Z. Sun, J and Liao, . 2007. Mathematict modeling ...
  • Yadliz, O. Ertekin, C and Uzun, H.I. 2001 .Mathematict modeling ...
  • Madamba, P. Driscoll, R and Buckle, K. 1996. The thin ...
  • Westerman, P and White, W. 1973. Relative humidity effect on ...
  • Guarte, R.1986. Modeling the drying behavior of copra and development ...
  • Yadliz, O. Ertekin, C and Uzun, H.I. 2001 .Mathematict modeling ...
  • Yagcioglu, A. Deg irmencioglu, A and Cagatay, F. 1999. Drying ...
  • Ralman, M.1998. Desorption isotherm and heat pump drying kinetics of ...
  • Yaldiz, O. and Ertekin, C. 2001. Thin layer solar drying ...
  • نمایش کامل مراجع