بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره آبی گیاهان دارویی زردچوبه ، میخک و زنجبیل بر روی اشریشیا کلای
محل انتشار: پنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 685
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF05_176
تاریخ نمایه سازی: 11 آبان 1395
چکیده مقاله:
اشریشیا کلای به عنوان قسمتی از فلور نرمال روده چند ساعت بعد از تولد، سیستم گوارش انسان و حیوانات پستاندار را کلونیزهنموده و با این عمل نقش مهمی در فیزیولوژی سیستم گوارش ایفا می نماید.اشریشیاکلای، شایع ترین عامل عفونت دستگاهادراری است و تقریبا موجب 90 درصد اولین عفونتهای ادراری در زنان جوان می باشد. در این پژوهش اثر ضد باکتری عصارهآبی سه گیاه دارویی را بر روی اشریشیا کلای مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج بیانگر قدرت بازدارندگی بیشتر عصاره آبیگیاه دارویی زردچوبه با دامنه قطر هاله عدم رشد 15.9 تا 18 میلی مترو میانگین 17 میلی متراست که این مقادیر نسبت بهزنجبیل با میانگین قطر هاله بازدارندگی 12.3 میلی مترو میخک با میانگین قطر هاله عدم رشد 12 میلی متر بیشتر است و بعد اززردچوبه می توان از زنجبیل نام برد. نتایج نشان می دهد که قدرت بازدارندگی زردچوبه در مقابل باکتری پاتوژن اشریشیا کلایبسیار بیشتر از دو گونه گیاهی دیگر است، و به عبارتی حساسیت سویه اشریشیا کلای نسبت به عصاره آبی زردچوبه بیشتر ازعصاره های ابی زنجبیل و میخک است. همچنین قدرت بازدارندگی زنجبیل اندکی بیشتر از میخک است ولی تفاوت چندانی بایکدیگر ندارند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سحر ابراهیمی
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی میکروبیولوژی مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
حسین جلالی
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان گروه صنایع غذایی