یک استراتژی جدید برای آنالیز حساس آنتی اکسیدان بی اچ ای در نمونه های غذایی

در این یک سنسور حساس و با تهیه راحت با استفاده از نانوذرات اکسید منیزیم و مایع یونی برای اندازه گیری آنتی اکسیدان بوتیل هیدروکسی آنیزول در نمونه های حقیقی طراحی شد. درابتدا نانوذرات اکسید منیزیم با استفاده از روش رسوب دهی مستقیم سنتز شده و با استفاده از روشهای میکروسکوپ الکترونی عبوری مورد شناسایی و ارزیابی و تایید قرار گرفت. سنسور پیشنهادی و حساس کارایی با اضافه ولتاژ کمتر و جریان بیشتر نسبت به الکترود اصلاح نشده را برای آنتی اکسیدان بی اچ ای با استفاده از روش ولتامتری پالس تفاضلی نشان میدهد. در ادامه سایر تکنیک های ولتامتری مانند ولتامتری چرخه ای و کرونو آمپرو متری و ولتامتری پالس تفاضلی مورد ازریابی قرار گرفت.نتایج رنج دینامیکی مناسب بین 02. -.0.1 میکرو مولار و تشخیص 00. نانو مولار را نشان میدهد. الکترود اصلاح شده با موفقیت برای آنالیز بی اچ ای در نمونه های حقیقی بکارگرفته شد.

کلیدواژه ها:

آنالیز بی اچ ای ، سنسور ولتامتری ، نمونه های غذایی ، الکترود اصلاح شده