کاهش آلودگی محیط زیست با استفاده ازواریته های جدید غلات برای طیور

اخیراً تعدادی موتاسیون غیر کشنده در ذرت و جو شناسایی شده است که باعث کاهش سطح فیتات در آنها می شود. در این آزمایش 4 واریته جهش یافته جو با فیتات پایین ال پی 422، ال پی 635، ال پی 955 و ال پی 1070 مورد مطالعه قرار گرفت. این واریته ها همراه با جو معمولی سی دی سی دالی در جوجه های گوشتی از سن 2 تا 17 روزگی مورد بررسی قرار گرفتند. استفاده از این واریته ها نسبت به جو معمولی سی دی سی دالی در جیره ای که کمبود فسفر داشت سبب افزایش ابقای فسفر و در نتیجه افزایش خاکستر استخوان درشت نی شد. میزان فسفر دفع شده نیز کاهش یافت (P < O.O5) میزان اضافه وزن و ضریب تبدیل نیز در جیره های حاوی جوهای با فیتات پایین بهبود یافت (P < O.05). اثرات فوق در مورد جو ال پی 955 برجسته تر بود. قابلیت هضم سایر بخش های جیره (ماده خشک، چربی، پروتئین، اسیدهای آمینه) در جیره های حاوی جو های نوین تفاوت معنی داری با جو معمولی نداشت.

کلیدواژه ها:

اسید فیتیک ، فسفر ، جو ، جوجه گوشتی