سمیت زدایی از مایکوتوکسین های تریکوتسنی آلوده کننده غلات توسط ژن استیل ترانسفراز FsTRI101

بلایت فوزاریومی سنبله گندم که توسط قارچ Fusarium graminearum ایجاد می شود از لحاظ اقتصادی به عنوان یک بیماری مهم در گندم و سایر غلات دانه ریز به شمار می آید. این بیماری علاوه بر کاهش معنادار عملکرد دانه ، بر کیفیت آن نیز تاثیرگذار است. داکسی نیوالنول (DON) مایکوتوکسین تولید شده توسط قارچ است که به عنوان یک عامل ویرولانس در بیماری زایی قارچ از طریق مهار سنتز پروتئین یوکاریوتی میزبان فعالیت می کند. این مایکوتوکسین همچنین به دلیل اثرات بیماری زایی بر سلامت انسان و حیوانات مورد توجه قرار دارد.

کلیدواژه ها:

بلایت فوزاریومی گندم ، داکسی نیوالنول ، استیل ترانسفراز ، سم زدایی Fusarium sporoptrichioides ،