بررسی میزان کاهش کلسترول در محی ط کش تهای GS و MRS توسط باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
محل انتشار: هفتمین همایش بیوتکنولوژی جمهوری اسلامی ایران
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 455
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI07_0581
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
چکیده مقاله:
در این تحقیق میزان کاهش کلسترول توسط سویه لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (ATCC4356) در دو محیط کشت آزمایشگاهی ام آر اس و جی اس با روش رنگ سنجی مورد ارزیابی قرار گرفت. پروبیوتی کها دسته ای از باکتر یها هستند که قادر به کاهش میزان کلسترول می باشند و با توجه به این که کمترین اثر سو بر بدن دارند جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی محسوب می شوند. نتایج نشان داد حذف کلسترول و رشد این سویه در محیط کش ت ام آر اس به ترتیب 67/91 درصد و 1/25 گرم در لیتر و در محیط جی اس به ترتیب 57/34 درصد و 4/54 گرم در لیتر بود. در آزمایشی که در زمان تلقیح میکروارگانیسم همزمان کلسترول نیز به محیط کشت GS افزوده شد نتایج حاکی از عدم تغییر در سطح کلسترول بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
نرگس پدرام
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
سید احمد عطایی
استادیار بخش مهندسی شیمی دانشگاه شهید باهنر کرمان
محمدحسن فضائل یپور
استادیار بخش مهندسی شیمی دانشگاه شهید باهنر کرمان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :