Satureja sahendica Bornm سمیت سلولی، جهشزایی و ضدجهشزایی روغن اسانسی
محل انتشار: هفتمین همایش بیوتکنولوژی جمهوری اسلامی ایران
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 618
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI07_0811
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
چکیده مقاله:
استفاده از گیاهان به عنوان آنتی اکسیدان در فرآوریهای غذایی، برای پیشگیری از آسیب های وارده به بدن بطور قابل چشمگیری در حال افزایش میباشد. لذا امیدی برای جایگزینی آنتی اکسیدان های سنتتیک است. هدف: با توجه به روند رو به گسترش مصرف داروهای گیاهی و عدم کنترل مصرف صحیح آنها توسط کشورها، ضروری به نظر میرسد که جوانب بیولوژیکی مختلف این محصولات از منظر سلامتی انسان مورد توجه قرار گیرد. از این رو در این مطالعه اسانس مرزه سهندیکا مورد بررسی قرار گرفت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی داداش پور
دانشکده علوم پایه دانشگاه شاهد، تهران
ایرج رسولی
موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع، تهران
فاطمه سفید کن
موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع، تهران
شکیبا درویش علیپور
دانشکده علوم پایه دانشگاه شاهد، تهران