غربال سازی باکتری های مولد زانتاناز از خاک مزارع کلم در حومه تهران

است. تجزیه زانتان نیز مانند X.campestris زانتان هتروپلی ساکارید آنیونی برون سلولی در باکتری بیماری زای گیاهی تولید آن دارای کاربرد های ویژه است و آنزیم های تجزیه کننده آن با ارزش هستند ( 1). اغلب نیاز است که در پایان عملیات.( حفاری زانتان مصرفی را تجزیه کرده واز بین ببرند ( 2 دما وغلظت های ،pH این پژوهش به منظور بررسی تجزیه کامل میکربی زانتان در شرایط مختلف محیطی شامل انواع مختلف نمک به وسیله باکتری های بومی انجام شد.نمونه برداری از خاک مزارع کلم در نواحی جنوب تهران انجام شد. غنی سازی نمونه ها در محیط دارای زانتان به عنوان تنها منبع کربن وسایر ترکیبات معدنی به مدت 72 ساعت انجام شد تا ویسکوزیته کاهش یافت و به کمتر از 10 ، رسید. از نمونه ها رقت های متوالی تهیه شده و بر روی پلیت دارای زانتان و نمک های معدنی کشت داده شده و cp کلنی های هاله دارجداسازی و خالص شدند ( 4) . نتایج این بررسی تجزیه زانتان در دامنه ای از تغییرات شرایط محیطی 5،10،0 را نشان داد.تجزیه زانتان با 3 روش اندازه گیری / 10- ، دما 30،60 ، غلظت های مختلف نمک % 03 4pH مختلفمیزان ویسکوزیته، سنجش سوبسترای باقی مانده در محیط کشت، استفاده از معرف قرمز کنگو تایید شد. میزان قند احیایی آزاد شده از تجزیه زانتان نیز اندازه گرفته شد. از میان 80 جدایه بررسی شده، 5 جدایه قادر به تجزیه کامل زانتان بودند که تجزیه زانتان در شرایط محیطی مختلف در این جدایه ها بررسی شد. این جدایه ها زانتان را در مدت 72 ساعت به طور کامل تجزیه می کنند و کاربردهای صنعتی خاص خود را خواهند داشت.

کلیدواژه ها:

باکتری های خاک ، تجزیه زیستی ، X.campestris ، ویسکوزیته ، زانتان