مقررات و استانداردهای حاکم بر امنیت غذایی در تجارت محصولات غذایی و کشاورزی

به دلیل ارتباط نزدیکی که امنیت غذایی با سلامتی انسان داردو با توجه به این که روش های جدید افزایش فرآورده های کشاورزی و استفاده از این روش ها در تولید موادغذایی، تاثیر به سزایی در سلامتی انسان و امنیت غذایی دارد درعرصه داخلی وبین المللی مقرراتی تدوین شده است تا از سویی از مصرف کنندگان حمایت شود واز سوی دیگر تولید کنندگان را وادار به حفظ رعایت استانداردهای پیش بینی شده نمایندو از این رهگذر امنیت غذایی مصرف کنندگان بهتر و با نظارت بیشتر تامین شود. سازمان تجارت جهانی و دیگر سازمان های جهانی تلاش های گسترده ای را در حمایت از امنیت غذایی به ویژه محصولات تراریخته انجام داده اند. سازمان تجارت جهانی، موافقت نامه اقدامات بهداشتی و گیاهی را به رعایت مقررات بهداشتی در تجارت غذا اختصاص داده که کشورهای عضو و کشورهای خواهان عضویت در سازمان موظف به پذیرش و رعایت مفاد آن هستند. کمیسیون های خاصی نیز در این سازمان به وجود آمده اند تا بر تجارت محصولات کشاورزی و مواد غذایی نظارت داشته باشند و مراقب نقض امنیت غذایی توسط کشورهای توسعه یافته که برای افزایش صادرات محصولات غذایی و کشاورزی تلاش می کنند باشند. در ایران نیز همگام با سایر کشورها و در پاسخ به نیازها، مقرراتی در زمینه محصولات تراریخته تصویب شده است که نیازمند بررسی است.

کلیدواژه ها:

سازمان تجارت جهانی ، امنیت غذایی ، سازواره های دست ورزی شده(تراریخته) ، موافقت نامه اقدامات بهداشتی و گیاهی