مقایسه تولیدL- تریپتوفان از L- سرین وایندول توسط بیوکاتالیزور آزاد و تثبیت شده در آلژینات

اL-Trp یکی از اسید آمینه های ضروری است که در صنایع دارویی و خوراک دام کاربرد گسترده ای دارد. اکثر پروسه های صنعتی از میکروارگانیسم های دارای فعالیت بالای تریپتوفان سنتاز برای تولید L-Trp از ایندول و L-Ser استفاده می نمایند. یکی از معایب این پروسه هزینه بر بودن آن است. هدف این بخش از پژوهش کاهش هزینه ی تهیه ی بیوکاتالیزرور و هدف اصلی گام برداشتن در مسیر تولید داخلی L-Trp در مقیاس صنعتی است. به منظور به دست آوردن بیوکاتالیزور، E. coli ATCC11303 در محیط کشت حاوی چغندرقند و ایندول (القا کننده ی تریپتوفان سنتاز) در فرمانتور با حجم 10lکشت داده شد. سپس بیوماس حاصله به عنوان بیوکاتالیزور در محیط تولید حاوی L-Ser و ایندول استفاده گردید و میزان تولید تریپتوفان با استفاده از HPLC سنجش شد. پس از بهینه سازی شرایط واکنش، 0/702mM اL- تریپتوفان توسط 3g بیوکاتالیزور آزاد تولید شد. جهت بررسی تولید تریپتوفان توسط بیوکاتالیزور تثبیت شده، بیوماس باکتری در آلژینات تثبیت شد، درصد آلژینات،بار میکروبی دانه ها و مدت زمان واکنش بهینه سازی شد وامکان استفاده ی مجدد بیوکاتالیزور تثبیت شده بررسی شد. 3/726mM تریپتوفان توسط 2g بیوکاتالیزور تثبیت شده طی شش دور واکنش متوالی بدست آمد.

کلیدواژه ها:

اL-تریپتوفان ، تریپتوفان سنتاز ، تریپتوفاناز ، تثبیت ، آلژینات