ارزیابی خواص کیفی و ارزش نانوایی در گندم با سالیسیلیک اسید در شرایط دیر کشتی تحت پرایم (Triticum aestivum L.)
محل انتشار: همایش ملی دستاوردهای نوین در زراعت
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 919
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAAGRI01_134
تاریخ نمایه سازی: 30 فروردین 1391
چکیده مقاله:
در این بررسی خواص کیفی و ارزش نانوایی گندم تحت پرایم سطوح مختلف سالیسیلیک اسید (شامل سطوح صفر- 400 2400-2000-1600-1200-800 میکرومولار) در دو تاریخ کاشت مختلف در آزمایشی با طرح فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. صفات فیزیکی دانه (سختی دانه، حجم نان، رسوب زلنی، جذب آب داته ) و صفات شیمیایی آرد (درصد پروتئین، شاخص گلوتن) هر تیمار اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که پرایمینگ با سالیسیلیک اسید نه تنها موجب افزایش تمام صفات کیفی دانه و ارزش نانوایی گردیده بلکه باعث گردیده تا تاریخ کاشت دوم در اکثر صفات مورد بررسی از تاریخ کاشت اول پیشی بگیرد و به نحوی اثر منفی دیر کاشتی را جبران گردید. همچنین همبستگی مثبت و معنی داری نیز بین درصد پروتئین با عدد زلنی، سختی دانه و جذب آب دانه وجود داشت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی عبداللهی
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته زراعت، دانشگاه زنجان
فرید شکاری
گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان
اسماعیل زنگانی
گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :