رشد و تکثیر اسپان قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus) به وسیله کشت بافت
محل انتشار: اولین همایش ملی کشاورزی در شرایط محیطی دشوار
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,990
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAHEC01_119
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1394
چکیده مقاله:
با توجه به افزایش روزافزون جمعیت و افزایش تقاضا برای محصولات غذایی و همچنین استفاده بهینه از ضایعات کشاورزی و ایجاد اشتغال برای دانش اموختگان کشاورزی و افزایش سرانه مصرف پروتئین در سبد مصرف خانواده ها پرورش قارچ های خوراکی می تواند یک گزینه مناسب باشد. در این تحقیق اثر 4 محیط کشت PDA، PDAو مالت، PDA و عصاره مخمر، PDA و مالت و عصاره مخمر در رشد و تکثیر میسلیوم های قارچ خورای Agaricus bisporus از طریق کشت بافت در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور مکانیسم های مختلف نظیر مقایسه کشت بافت با سایر روش های کشت ، تاثیر نوع محیط کشت بر روی رشد میسلیوم های قارچ و مدت زمان رشد آنها اثر پارافیلم در رشد میسلیوم ها، تاثیر مواد مختلف در جلوگیری از آلودگی محیط کشت مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد که تمامی روش های فوق به نوعی در نتایج حاصله تاثیرگذار می باشد و کشت بافت قارچ A.bisporus در 4 محیط کشت مختلف از نظر مکانیسم های مختلف متفاوت عمل می کند در میان 4 نوع محیط کشت فوق الذکر محیط کشت PDA بیشترین میزان تاثیر را در رشد میسلیوم های قارچ A.bisporus از نظر مدت زمان تشکیل میسلیوم در عدم حضور پارافیلم داشته به طوریکه پس از دو هفته تمام سطج محیط کشت را میسلیوم های قارچ در برگرفت. محیط کشت PDA و مالت و عصاره مخمر نیز نسبت به بقیه محیط کشت ها کمترین عملکرد را نشان داد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فروغ الدین زرگرزاده
دانشگاه محقق اردبیلی دانشکده کشاورزی گروه گیاه پزشکی
امیر بیرامی
دانشگاه محقق اردبیلی دانشکده کشاورزی گروه گیاه پزشکی
سعید نیکان
دانشگاه محقق اردبیلی دانشکده کشاورزی گروه گیاه پزشکی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :