انتخاب مناسب ترین مدل ریاضی برای خشک کردن زیره سبز در حالت تابش غیر مستقیم

دراین تحقیق مناسب ترین مدل ریاضی خشک کن خورشیدی زیره سبز در حالت تابش غیر مستقیم، انتخاب شد . آزمایش ها خشک کردن بر روی دانه های زیره سبز در دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز در خرداد ماه 1386 انجام گرفت . رطوبت اولیه محصول، 43/5 درصد ( براساس پایه خشک ) بوده و دانه ها تا رطوبت نهایی 8 درصد ( میانگین ) در مدت زمان تقریبی 90 دقیقه، در یک خشک کن خورشیدی از نوع کابین تی خشک شدند . به منظور پیداکردن مناسب ترین مدل ریاضی خشک کردن، نتایج حاصل از آزمایش با یازده مدل مختلف، تطبیق داده شدند تا بهترین ضرایب در هر مدل بدست آید . سپس پارامترهای آماری R, χ2 و RMSE برای هر مدل محاسبه شدند . سرانجام مدل Midilli با ,R= 0/996795 و x 2 =0/0 22578 و RMSE = 0/004588 به عنوان مناسب ترین مدل برگزیده شد.

کلیدواژه ها:

خشک کن فعال ، مدل ریاضی ، خشک کردن لایه نازک ، زیره سبز