برآورد نیروی سرزنی در فرآوری کدو سبز
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,500
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM05_109
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1387
چکیده مقاله:
موطن کدو (گونه های جنس lagenaria ) احتمالا قاره آفریقا می باشد ، ولی 10000 سال قبل از میلاد مسیح مردم کشور پرو از سبزی این کدو استفاده می کردند . در مکزیک این سبزی سابقه 8000 ساله دارد . پوست سبزی نوعی کدوی زینتی با نام علمی lagenaria siceraria که نام انگلیسی آن "باتل گورد" می باشد ، در گورهای مصریان در 3500 سال قبل از میلاد مسیح کشف شده است . بعدها این سبزی به وسیله دریا نوردان از آفریقا به آمریکای جنوبی انتقال یافت . ولی موطن گونه های جنس آمریکای شمالی و cucurbita آمریکای جنوبی می باشد.
نویسندگان
محمد طهماسبی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
محمدهادی خوش تقاضا
دانشیار مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه تربیت مدرس
تیمور توکلی هشتجنی
استاد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
حسین درویشی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :