تاثیر رطوبت بر برخی از خواص فیزیکی بذر گلرنگ

گلرنگ از جمله محصولات استراتژیک مورد نظر در بخش دانه های روغنی می باشد. دانه گلرنگ منبع غنی از روغن ( 35-40% می باشد ( 2). شناخت خواص فیزیکی گلرنگ می تواند در اعمال فرآیندهای برداشت جداسازی، روغن گیری، پوست گیری، انتقال نقش اساسی ایفا کند. در این تحقیق ویژگی های فیزیکی دانه گلرنگ بومی مشهد در طرح کاملا تصادفی و در سه تکرار و در چهار سطح رطوبتی 4/3و8و12/3 و 16/3 درصد برپایه خشک) مورد بررسی قرار گرفت. با افزایش رطوبت طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین حسابی، قطر میانگین هندسی، حجم، مساحت سطح، ضریب کرویت، ضریب رعنایی افزایش می یابد. افزایش رطوبت باعث افزایش ضریب اصطکاک بر روس سطوح مختلف شده است.کلیه خواص فیزیکی ذکر شده (به جزء ضریب کرویت و رعنایی که در سطح احتمال 5 % معنی دارند) در سطح احتمال 1% معنی دار شدند.

کلیدواژه ها:

بذر گلرنگ ، خواص فیزیکی ، رطوبت