بررسی تاثیرعمق بستر، دما و شدت جریان هوا در عملکرد خشک کن خورشیدی غیرمستقیم گردو
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 500
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM08_150
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1393
چکیده مقاله:
در روش سنتی خشک کردن محصولات کشاورزی، محصول در فضایی باز و معرض نور مستقیم خورشید پهن می شود . به دلیل تابش مستقیم نور خورشید و دیگر عوامل محیطی تاثیرگذار کیفیت محصول افت پیدا می کند . به کار گیری انرژی های تجدیدپذیر به صورت غیرمستقیم می تواند جایگزین مناسبی برای روش سنتی باشد. در این پژوهش یک خشک کن خورشیدی غیرمستقیم در سایز آزمایشگاهی طراحی و ارزیابی شد. تاثیر فاکتورهای موثر در خشک شدن محصول مورد بررسی قرار گرفتند که عبارتند از: دمای هوای خشک کننده (در سه سطح T3:41oC ، T2:39o C، T1:37o C) شدت جریان هوای خشک کننده ( F3:0.065 m3/s ، F2:0.075 m3/s، F3: 0.09 m3/s ) و عمق بستر محصول ( layers D1: 2 layers. D2: 4 layers and D3:6 ) نتایج آزمایشگاهی حاکی از این است که تاثیر فاکتورهای فوق در کاهش محتوای رطوبتی گردو معنی دار است. با افزایش درجه هوا و افزایش شدت جریان هوای خشک کننده و کاهش عمق بستر محصول، متوسط محتوای رطوبتی را طی سه ساعت از 73 % ( در مبنای خشک) به 9% ( در مبنای خشک) می رساند. بیشترین بازده دستگاه در دمای 41 درجه سانتیگراد، شدت جریان 0/99 مترمکعب برثانیه و عمق دو لایه دیده شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
شیرین قطره سامانی
دانشجوی دکترای مکانیک ماشینهای کشاورزی، گروه بیوسیستم، دانشگاه شهرکرد
علی زمردیان
استاد گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه شیراز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :